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首发：~第225章 大生产呀么嗬嗨
要说多高的技术含量，并没有。
除非把所有参与的人关起来，否则很难保证不泄密。
所以大和尚合理怀疑，张川柏通过狗狗祟祟的方式，知道了他们的秘方。
张川柏听完卢照邻添油加醋的话，哼哼：“我要狗狗祟祟？就算没有神仙传方，多试几次也未必煮不出！”
“我们师弟是农业神童，还用得鬼鬼祟祟？”帮忙烧火的李善也说，“他们这就叫以小人之心度君子之腹！”
虽然有神仙传方，也得多试几次。
就好像做菜，给你一道食谱，一二三四五，每一步要做什么都说清楚……
听起来懂了，做起来是另一回事。
耳朵说知道了，手说你行你上。
……
炉灶里的火焰跳动，锅里的甘蔗汁“咕噜咕噜”冒着泡，一层浮沫飘在表面。
打去浮沫，蔗汁的水分渐渐蒸发，肉眼可见地变得浓稠，搅拌的木铲挥动都更费劲。
空气弥漫着诱人的香甜。
煮糖的人感觉自己到了天宫。
被甜蜜的气息包围，如同浸泡在蜂蜜池中。
幸福感油然而生。
甜味，天然就能让人快乐啊！
张川柏没有提前准备模具，熬煮好的糖等冷却后，再用刀切成一块块。
前面两锅糖熬得不成功。
火太大，把蔗汁熬焦了，糖浆黑乎乎的。
尝一尝，还有苦味。
但就是这样带着焦味和苦味的糖，也没有谁舍得浪费。
“放凉切块后给我的学生们分一分，辛苦他们帮我砍甘蔗……现在煮一锅糖浆水，大家一起喝！”
“好！”帮忙干活得亲友高兴地响应。
初唐的气候，扬州一带适宜种甘蔗。
疼爱孩子的人家在猪圈茅房旁种几棵，给孩子们解解馋。
但榨汁煮糖的极少。
一来没那么多地，甘蔗一种就得占地一整年，种不了其他庄稼。
二来榨汁得器具，也就有钱人家才会喝蔗浆。
现在张川柏置办了榨汁的石碾，种了甘蔗的人家也琢磨着榨汁煮糖。
多少卖点钱，过个肥年！
“三郎，你家的石碾用完，借给我？”
“三郎，你家萌萌也借给我？”
张川柏喝着糖水，笑着说：“借石碾好说，借萌萌啊，你们得给她吃好的。”
可怜的牛牛。
这个家没有牛，真的不行。
张川柏猛然发现，想靠做糖成为大唐首富，最大的限制是原材料啊！
五顷地还是太少了。
还得继续升官才行。
封侯非我意，只为多种地。
卢照邻走过来：“你这一点甘蔗，相对寺庙来说，就是小打小闹。”
张川柏说：“我可以跟乡亲们收购甘蔗，明年自己也多种一些。我有好的肥料，种的甘蔗出糖率高。再说，我会做糖霜，可获利十倍。”
据他梦中所知，晚唐和宋代，白糖的做法是：
把熬到九成熟的浓稠糖浆倒入瓮中，插竹梢，静候糖浆结晶。
要五六个月时间，白糖才析出。
能出多少糖，品质如何，得看天气和运气。
“我留一部分蔗汁，用来做白糖。我要在家里，和耶娘亲手做。”
卢照邻点点头：“你想保密。”
“嗯……蔗汁熬糖难保密，白糖还是可以的。”张川柏眨眨眼，“就像上清霜一样，我要卖给有钱人。”
“那你别被和尚知道啊！他们特别会做糖，知道一点点，就能猜出全部。”卢照邻提醒。
“你不是常去寺庙吃素斋，跟他们关系很好？”张川柏笑着问。
卢照邻一脸严肃：“我跟你才是最好的。”
正巧路过听到这句话的李善：“……？”
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