首发：~第11章 上灶台
出了布料店，看看时间差不多了，傻柱往丰泽园走去，路上找个机会，把背包替换出来背在身上。
里面放了两瓶莲花白，两条大前门，一件糕点。
想了想又放了一瓶汾酒，这些都是用来学武拜师的，其中一瓶酒用来孝敬自己厨艺师傅解解馋的。
来到丰泽园大门口。傻柱一眼就看到了骑自行车往这边来的师傅，
稍等了下，等师傅把自行车锁到了门房下，上去打了个招呼。
“师傅，”“嗯，你这是大早上出去买的东西，怎么还买了个新包。”师傅王义钧问道。
“这不是东西拿着不方便，顺道买了个包用。”傻柱赶紧回答。
“都是买的什么东西，拿来我看看，”师傅嘴上说着。手上动作不停，一把就接过了背包，打开检查了起来。
“嚯，上品莲花白，汾酒，怎么买三瓶。”师傅又看了看香烟和糕点倒是没说什么。
“这不是多买了一瓶，给师傅你解解馋。我也不知道师傅你喜欢哪种酒，平常去家里，师傅你都喝的散装二锅头。师傅，你自己挑一瓶。”傻柱说道。
“挑什么挑，这怎么挑，我挑一瓶莲花白拿走，这两瓶不一样的酒送礼，也不好看。行了，我就拿汾酒吧，你赶紧把背包先放到宿舍区，”傻柱师傅说完，气呼呼的拎着一瓶汾酒就往后厨去了。
傻柱看师傅的样子，有点搞笑。也不恼，这两瓶莲花白和汾酒价格不相上下，自己师傅什么脾气，傻柱还是知道的。
傻柱把背包放到宿舍后。来到后厨。一眼就看到师傅手上拿着个喝酒的杯子。
一脸陶醉的样子，看来正在品尝拿过来的汾酒。王义钧眯着眼看到傻柱过来，马上把眼睛瞪着大大的。
“傻柱，今天你去把你二师兄替换下来，上三灶，让你二师兄歇一歇，来给我打下手。”
“啊？师傅，我行吗？”傻柱本能的想藏拙，不想炒菜。
本来后厨就热的慌，在大火炉边上炒菜一会就得汗流浃背的，浑身黏糊糊的难受。
“叫你去，就赶紧去，啰嗦什么。有我在这把守，你怕什么。”“好吧，”都到这份上了，傻柱也没办法。
随即往二师兄那走去，傻柱师傅王义钧总共有三个弟子，大师兄王乐成是师傅的大儿子，今年年初刚结婚，
小儿子王乐新和傻柱一般大，还在上学。还有个小女儿在上小学，师娘李翠兰天天接送。
二师兄白石山，当二师兄名副其实，虽然和二师兄猪八戒差了那么一点，
但也差的不多，二师兄整天笑哈哈的，长的膀大腰圆的，还挺着个大肚子，
这年代能长成这样，也挺不容易的，看来二师兄没少偷吃。
此时二师兄正坐在一边休息，看到傻柱过来忙问道“柱子，我刚才看师傅拎着一瓶汾酒，从哪来的。”
“二师兄，你眼睛挺尖的，那是我用来孝敬师傅的，我想上灶试试，就给师傅买了一瓶酒。”
“哎呀，哎呀，柱子，你给师傅买酒，那不是纯属浪费吗，你直接买过来，咱兄弟俩喝了，怎么师兄我还能不让你上灶不成。你看，这酒到师傅手里，咱一口都别想了。柱子啊，我都没法说你。你有事怎么不找二师兄呢。麻烦师傅干什么，我可给你说好了，以后有事，一定要先找我，甭管什么事，师兄我帮你办的妥妥的。”二师兄白石山一副没喝到酒的可惜模样，教育起傻柱来。
傻柱心想给你喝不属于浪费。也知道二师兄就好这一口，人也不坏，心思不正的话，师傅也不会收他做徒弟，
二师兄在丰泽园做了好些年杂活，人也勤快，眼力有活，一直坚持，才被师傅看中，收做徒弟，
努力跟师傅学习两年，直接就成做菜的师傅了，要知道在当时，三年学徒，两年效力可不是一句空话，
徒弟跟着师傅学艺，没有五六年，甭想学到手艺。
这可直接从学徒工跨越了阶级，直接坐上了飞机，成后厨的炒菜师傅了，在当时惹的好多学徒工眼红。
二师兄也不显摆，自己心里偷偷乐。
“师兄，想喝汾酒？那还不简单。赶明个我请你。你可别抱怨了，师傅让你过去跟着师傅打下手。”
“真的假的，你可别诓骗我，明天下班，我就不回去了，去你宿舍喝酒，咱可说好了。”二师兄只想着有酒喝
“真的，”傻柱说道。
“你刚刚还说什么了，让我去给师傅打下手，你这是真要上灶？这里热的蒸笼似的，师傅那里多轻巧，活也少，这天这么热。柱子，你这是自己找罪受。”
傻柱心想，你以为我愿意啊，“师兄，这不是我感觉跟着师傅学着差不多了，练练手吗？”
“行，那这里就交给你了。我正好去师傅那里看看能不能偷偷喝上两口，你搞不定了，过来叫我。”二师兄一屁股坐起来道，随即向着师父那边走去。
傻柱赶紧穿上厨师服，做一些准备工作，虽然自信炒菜没问题。
但怎么说也是第一次。等会忙起来就什么都顾不上了。
三灶师傅，工作区域被安排在后厨的一角。主要负责炒制一些简单的菜品和汤品，但是量大，
还得一份一份的炒，忙起来也没什么休息的时间，
早上九点多，随着第一批客人陆续到来。点菜单像雪花一样被跑堂的传入后厨，吆喝声此起彼伏，傻柱也忙活起来。
游刃有余的样子，看的跑堂的伙计频频侧目，露出羡慕的眼光，这王师傅教徒弟是真教啊，才两年就上灶了。
不知道王师傅还收不收徒弟。傻柱要是知道伙计的想法，肯定吐他一脸，想什么美事呢，小爷我七八岁就开始颠勺了。
怎么也练了七八年厨艺了。虽然在家的时候也就炒个土豆白菜。
傻柱动作不慢，但是炒出来的菜吗，为了藏拙，不引起注意，也不能坏了师傅的名声，也就故意做的比二师兄好了那么一点点，过关就好。
那些嘴刁的客户，会告知大堂经理，专门点大师傅做的菜。
随着一盘接一盘的菜出锅，跑堂的把菜端走，到大门口时，傻柱师傅守在那里，把守菜品的好坏，
如果不合格，会让伙计端到一边的桌子上。
还好尝了几盘傻柱做的菜都没什么问题，没有被打下来，就是疑惑怎么做的没有昨天的好吃。
难道这才是柱子的正常水平。昨天是超常发挥，瞎猫碰上了死耗子。
一边专门品菜的经理问道“老王，你让你小徒弟上三灶了，怎么今天专门守在这里，看你疑惑的表情，有什么问题吗。”
“哦，没事，这不是怕他出问题吗，给他把把关。”
大堂经理拿起一双专用的筷子，沾了蘸汁，品尝了一下，
说道“这味道，还行吧，上三灶绰绰有余了。你去忙你的吧，我在这帮你看着，出不了问题。”
