第074章 菌子炖鸡(1/1)

首发：~第074章 菌子炖鸡

李文秀点头，“好，你说。”

沈甘棠道：“我看咱们店里的客人都是不差钱的主，这种人对品质要求比较高，所以原材料方面需要更用心。

你是干这一行的，见过的好布料、好皮料肯定比我多，采买的门路肯定也更多，要不买原材料这个任务就交给你了。”

“好啊。”李文秀一口应下，“到时候买了材料我让人给你们送去，你们只管制作就行了，这样也能省出时间多做两样东西。”

沈甘棠打了个响指，“那咱就这么说定了？”

“等一下，还有个事我想问问你的意见。”李文秀抬手给她倒了杯茶，“镇上还有个叫宝香阁的绣坊，总喜欢学别家的东西。

之前我出了款带花边的小荷包，卖的很好，他转头就去学去了，卖的还比我便宜，要不是店里老熟客比较多，这生意真没法做。

今天你带来的包包帕子后面要是卖的好了，他肯定还要学着做，到时候咱们的生意就会受影响，你主意多，能不能想个办法治治他？”

听她说完，沈甘棠立刻想到了现代各大品牌的奢侈品包包。

这些包包的仿制品随处可见，而且价格还很便宜，但真正的有钱人只会选择购买正品，而不是仿品，这就是品牌效应。

想到这，她心里大概有了主意，“这个可以从两方面入手，第一，卖的时候多跟顾客强调咱们店里的产品是原创正品，其他地方有也是仿制品，给她们灌输一种买仿制品可耻的观念。

第二，在每样商品上都加上防伪标识，让顾客一眼就能看出是不是我们店里的东西，也让那些小偷们没法制作出和我们店里一模一样的产品。”

李文秀听得云里雾里，“你前面说的我懂，后面就不明白了，啥叫防伪标识？加上那个就能按住他们的手，不让他们瞎学了？”

沈甘棠失笑，“防伪标识就是在每样东西上加个小标识，那种只有我们能做出来，别人没法仿制的标识。

我在家里问过我娘了，她会双面绣，这种针法普通绣娘根本不会，所以我的想法是在每个包包的角落加一个双面绣图案。

外侧的花样和包包本身相配，这样看起来不影响整体美观，里侧加一个能代表我们的店的标记，方便顾客识别。”

“就这么简单？”李文秀有点不敢相信，毕竟当初因为这事她可没少折腾，又是上门协商，又是降价抢客，最后还是没得到满意的结果。

同一件事到了沈甘棠这里，怎么这么简单呢？

“对，就这么简单。”沈甘棠点点头，笑着向她解释：“舍得花几两银子买包的，都是不差钱的主，这种人最爱面子，如果知道穿戴仿制品会被人嘲笑，肯定不会买。

还有一点，宝香阁想和我们竞争，只能从价钱入手，卖价低了，成本价必然要往下压，再加上他们的刺绣手艺也比不过我们，最后做出的成品肯定一般。

这两种因素相叠加，要是客人还不肯选我们，只能说她不是我们的目标客户，丢就丢了吧，不可惜。”

李文秀闻言豁然开朗，“对，确实是这个理，那就按你说的办吧！那个防伪标识，你也看着弄，回头跟我说一声就行。

时候不早了，要不我请你去百香楼吃一顿？听说他们店新出了一道菜，味道可鲜可美了，我带你去尝尝。”

沈甘棠想了下，道：“先签个合约吧，签完再去吃饭。”

“啥合约？”李文秀又糊涂了，“又不是买房买地，卖个绣品而已，哪来的合约？”

“没有咱就自己写，把注意事项都写上，写完双方按个手印，这样我们做的放心，你卖的也放心，大家坦坦荡荡的，省得后面有矛盾。”

“好，听你的，写！”李文秀对她言听计从，“不过我识的字不多，要不你来写？”

“我啊……”沈甘棠轻咳一声，面上难得露出几分尴尬的神色，她这个人哪哪都好，就是字写的略有些潦草。

用她师父的话来形容就是：“你这个人天生就是吃道家饭的，画符是画符，写字也是画符，厉害的嘞～”

李文秀看她脸色不对，以为她不识字，便笑着岔开了话题，“我认识一个老秀才，字写的不错，我们去请他来写吧。”

沈甘棠放下茶杯站了起来，“可以，一起去吧。”

正好老秀才家和百香楼顺路，两人在秀才家签完合约就直接去了百香楼，也就是顾怀恩待的那个酒楼。

熟人来吃饭，顾怀恩自然要推荐店里最好的菜品，“尝尝我们店里的新菜吧，菌子炖鸡，香的很。

还有红烧肘子、蟹粉狮子头、竹笋蒸鹅，都是我们厨子的拿手菜，你们看点两样，绝对不会出错。”

李文秀听罢大手一挥，语气豪橫：“把你刚才说的菜都上一遍吧，我信你。”

“得嘞！”顾怀恩一甩布巾，乐呵呵地去了厨房，过了一会儿，又端着热腾腾的菜品折了回来。

“这个就是我跟你说的菌子炖鸡，里头那个白白的东西就是菌子，吃起来比鸡还香，不信你们尝尝。”

沈甘棠瞟了一眼，好家伙，这不就是她念了好久的鸡枞菌吗？

这可是个好东西，放在前世能卖几百块一斤，上次采菌子，刘氏反应这么大，搞得她以为这个时代没有人吃野生菌呢，没想到竟然有识货的。

沈甘棠迫不及待拿起筷子夹了一块，嗯，入口鲜香，口感脆滑，确实是那个味！

“不错不错，要是菌子再嫩点就更完美了。”

顾怀恩继续推荐，“你再尝尝这个，红烧肘子，炖了两个时辰，可烂糊了，吃过的都说好。”

沈甘棠依从他的话，又夹了块肘子肉，只是这次的结果不太如意，“肉炖的确实很烂，但有点太肥了，酱味也有点过于浓厚。”

话音刚落，一个体型肥硕的男人突然从后院冲了过来，粗声粗气的吼道：

“你有没有品味啊？红烧肘子是我最拿手的一道菜，客人们尝过都说好吃，你居然嫌它酱味太浓？”