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首发：~第68章 剁椒鱼头
时间在13到15分钟。
今天她的鱼头不小，蒸至15分钟即可。
“做什么呢。那么香！”
周星泽晚上提前一个小时回家，就为能给她家老婆打个下手。
阮晓棠蒸上鱼头，热得早已满头大汗。
用脖子上的毛巾，擦着额头鬓角的汗水。
“才刚下锅，你就闻见味儿啦？”
“隔着二里地，我都闻见了。”
阮晓棠看着他笑，二里地地都能闻见，那是狗吧！
周星泽脱掉军外套，摘掉军帽挂在墙上的铁钩子上。
手拿蒲扇，穿着白色的跨栏背心，站在她的旁边，摇着蒲扇。
味道实在太香，忍不住问，“这两个锅里都是什么啊？这么香！”
阮晓棠傲娇的扬着脸，手指着锅子说，“这个是红烧排骨，那个是剁椒鱼头。”
一听。
周星泽眼前一亮，“肖健是南方人，剁椒鱼头是他的家乡菜呀，媳妇有心了，值得嘉奖。”
被夸了。
阮晓棠心里美滋滋的，笑呵呵的仰着脸，捧着双手，一脸期待的追问，“你要，怎么奖励我，说来，我听听。”
周星泽肚里憋着坏，蹲下身子，附在她的耳边，小声嘀咕的几句。
阮晓棠突然脸色大变，娇俏的小脸，红的和那胡子屁股似的。
“你滚！大白天，真是不正经！”
周星泽被自己的媳妇，无情的推了一个趔趄。
坐在地上，摇摇头，无奈的笑了。
给自己找补道，“开玩笑的，你怎么还当真了呢。”
死皮赖脸的那个无赖样，着实气到了阮晓棠。
不解气。
又无情的补了一脚。
“去把屋里，放在桌上的面盆拿来。”
“是。”
周星泽连忙起身，将功补过。
阮晓棠用腰间的围裙擦了擦手。
瞧着面团已经被醒发几倍大，天气热，面醒发的很好。
将事先沏好的碱水，分次淋入面团上。
揉制均匀。
加入碱水的目的是，使其蒸出的花卷口感不发酸。
面板上撒上薄面，将面团放在上面，反复的揉搓，排气。
用擀面轴，将其擀成薄厚均匀的大片，在上面依次撒上食盐，油葱花。
沿着一个方向卷成长长的卷子。
用刀切成两指宽大小的扁剂子。
两个一组，摞在一起，筷子按压在中间，再用筷子往外翻一圈轻压定型。
一个，一个，剂子，被阮晓棠灵巧的双手，做成一个个，卖相极佳的花卷。
像一朵花一样，整齐的排列在面板上。
掐着排骨的时间差不多，筷子，能轻松的插入，可见已经熟了，咕嘟咕嘟冒着汤汁的排骨上码上了花卷，再次盖盖。
等待20分钟即可。
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