庶女开铺:我靠美食当上商业女王

第79章 御厨入局(2/2)

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首发:~第79章 御厨入局

“放屁!”王伯气得胡子直翘,“他连刀都拿不稳,还敢说这种大话?”

“所以我想请王伯出山。”沈清欢说道,“让他知道知道,什么叫真正的御膳手艺。”

王伯站在案板前沉默了许久,突然问道:“你给我开什么条件?”

“王伯想要什么条件?”

“我要一间独立的厨房,所有用具都要按我的要求准备。”

王伯说道,“还有,我只做我想做的菜,不接受任何人的指挥。”

“没问题。”沈清欢点头,“我还可以给王伯一成的股份。”

“股份就不必了。”王伯摆摆手,“我这把年纪,要那些做什么?

我就想让那个不知天高地厚的小子知道,什么叫真正的手艺。”

“那就这么说定了?”

“等等。”王伯说道,“我还有一个条件。”

“王伯请说。”

“我要一把刀。”王伯说道,“就是你刚才说的那种特制的刀。

我的那把,早就丢了。”

“这个简单。”沈清欢笑道,“我认识城里最好的铁匠,让他给您打一把。”

“那行。”王伯点点头,“什么时候开始?”

“就明天。”沈清欢说道,“我让人把您的东西都搬到醉仙楼去。”

“不用搬。”王伯说道,“我就带一身衣服去。

对了,你那个酒楼,有没有会做面的?”

“有几个。”

“让他们都来跟我学。”王伯说道,“我这一身手艺,总要传给有心人。”

第二天一早,王伯就来到了醉仙楼。沈清欢早就让人把厨房收拾出来,所有的用具都是新的。

“不错。”王伯检查了一遍厨房,“就是这个灶台有点问题。”

“怎么了?”

“火候不够。”王伯说道,“要改一改。”

沈清欢立刻让人去找泥瓦匠,按照王伯的要求重新砌灶台。

“掌柜的。”赵掌柜跑进来,“陈世安来了。”

“让他进来。”沈清欢说道,“正好让他见见王伯。”

陈世安大步走进厨房,身后跟着个三十多岁的男子,穿着一身蓝布长衫,正是那个自称学过御膳房手艺的张三。

“沈掌柜。”陈世安冷笑,“听说你请了个老厨子?”

“不是老厨子。”沈清欢说道,“是御膳房的王伯。”

“王伯?”张三脸色一变,“不可能!王伯早就不做厨子了。”

“张三。”王伯转过身,“你这个打杂的,现在倒是会说大话了。”

“王王伯。”张三结结巴巴地说道,“您怎么在这里?”

“怎么?见了老师傅,连声好都不会说了?”王伯冷笑,“你不是说我的手艺过时了吗?

来,咱们比一比。”

“我”张三擦着额头的汗,“我今天身体不舒服。”

“身体不舒服?”王伯拿起一把菜刀,“那就看看我这个老家伙的手艺吧。”

王伯说着,从案板上拿起一条鱼,刀光闪动,鱼肉瞬间被分成薄如蝉翼的片。

每一片都大小均匀,厚度相同。

“这”张三看得目瞪口呆,“这怎么可能?”

“这算什么?”王伯又拿起一根萝卜,刀光再闪,萝卜变成了一朵栩栩如生的牡丹花。

“王伯的刀工,在御膳房可是出了名的。”沈清欢说道,“张三,你不是说自己学过御膳房的手艺吗?

来,露两手给大家看看。”

“我”张三擦着汗,“我今天真的身体不舒服。”

“那就改天吧。”王伯放下菜刀,“等你身体好了,随时来找我。”

“走!”陈世安拉着张三转身就走。

“陈掌柜。”沈清欢在后面喊道,“三个月之期,可别忘了。”

等陈世安走后,王伯笑道:“这个张三,还是那副德性。”

“王伯。”沈清欢说道,“您看这个灶台,还要改什么地方?”

“先把这个烟囱改了。”王伯说道,“要让火力更旺一些。

对了,你那个铁匠什么时候能把刀打好?”

“最迟后天。”沈清欢说道,“我已经让人去催了。”

“那就好。”王伯点点头,“等刀到了,我就做一道"龙凤呈祥"给你看看。”

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