第283章 某柯学的清蒸鲈鱼(1/1)

首发：~第283章 某柯学的清蒸鲈鱼

哟？小蝙蝠装起来了~

林原现在十分怀疑，那些文学作品里的吸血鬼形象总是强大且优雅，或许是因为出现在人前的吸血鬼都有沉重的形象包袱？

黑发吸血鬼老板一时未回话，卡斯柏乔凡尼骄傲的下巴略微上扬了两分，伸手指了指水箱里的鱼。

顺着卡斯柏手指的方向过去，原本都是鳜鱼的水箱里，竟藏入了一尾鲈鱼。

鳜鱼和鲈鱼都是肉食性的鱼类，以小鱼小虾为食，好在水箱里的鱼大小都差不多，这一尾鲈鱼才没被吃掉，鳜鱼已经捞出许多，才有足够的空间和水让它悠哉悠哉的水箱闲游。

“作为你之前冒犯我的赔礼，你给我做一份清蒸鲈鱼。”

林原略有些意外回头看他，想起之前的事情，卡斯柏这家伙似乎对中餐挺了解的。

前有不标准的贵州方言，后有三坂诗织所说，卡斯柏教她做的鲅鱼饺子蘸料，清蒸鲈鱼算得上年夜饭餐桌上常见的菜品。

“你在中国待了很久吗？”

卡斯柏乔凡尼略有些得意的点了点头。

“我可是吃过清蒸鲈鱼的，你做的好不好，一试便知。”

事实上已经感应到降谷零的活动轨迹，林原猜测，或许金发公安正在开车回米花町的路上，卡斯柏当然了解血族对于血仆的感应能力。

这么嚣张的使唤她，也许是探查到了一些其他的有用消息。

伸手捞出水里游动逃窜的鲈鱼，扔到案板上。

鲜活的鲈鱼疯狂的摆动尾巴，几乎在案板上跳起来，冷漠无情的杀鱼刽子手手持菜刀以刀背拍之。

一声闷响，本就不大的脑仁受到猛烈撞击，尾鳍轻微拍打两下案板，一副乖乖躺平任杀的模样。

刮除鳞片，开膛破肚，清理鱼鳃内脏，两侧鱼腹各开两刀，冷水流冲洗净鱼身和鱼腹内部的贴骨血。

从制冰机里铲出一杯冰块，倒入水盆，冷水加冰浸泡已经仔细清理过一遍的鲈鱼，鱼肉看上去会更白。

大葱的葱白葱绿部分切丝，和红辣椒丝一起做成三色丝备用。

蒸鱼少不了的姜片，切斜段的葱根铺满盘底。

一碗葱姜水加一点白醋，再将洗净的鲈鱼泡进来，去腥增香。

卡斯柏乔凡尼观察着林原的手法和步骤，看到这一步时满意的点了点头。

林原的动作一顿，卡斯柏那家伙总是给她一种奇怪的感觉。

“鱼还没进锅呢，你点什么头？”

“还好你没用盐和料酒腌制，要是你这么做，这道清蒸鲈鱼我可就不吃了。”

林原挑了挑眉，腌制鲈鱼的确不能用盐和料酒，盐会让鲈鱼的鱼肉变老干柴，而料酒会掩盖鱼肉的鲜甜香味。

这只欧洲来的吸血鬼这么了解中餐吗？心念一动，林原装作不经意般询问卡斯柏：

“怎么？你很会烧菜吗？”

“当然不会！不过我知道这道鲈鱼不能开太多花刀，什么孔雀鲈鱼、开花鲈鱼，都没有整条的鲈鱼口感鲜嫩，别说了，快做吧。”

话说到一半，意识到暴露做饭技能之后会招来怎样的压迫，卡斯柏乔凡尼紧急拐了一个弯。

在二楼的首饰盒里躺着休息，一楼的动作他可没有放过。

三坂诗织和立花悦子是怎样被林原诱哄压榨的，他听的一清二楚。

尤其是那个年幼的血猎送上门让林原这只吸血鬼教她如何对付吸血鬼，这让藏在盒子里的卡斯柏笑到差点暴露。

他承认，人类的确比血族领地内的族人有趣多了，这也是他离开领地四处游历的原因之一。

但更离谱的是，林原这个血族中的叛徒。

立花悦子敢问，林原敢教，这让卡斯柏的笑意戛然而止，陷入了更深的沉默。

不过，林原的目的就是为了得到一个安全的廉价劳动力，卡斯柏乔凡尼看的分明，眼前的黑发老板，也不是什么好东西。

卡斯柏显然在思索着什么，那双看向林原的暗紫色的眼睛蕴含着复杂的感情。

黑发黑眸的吸血鬼老板丝毫不在意，转过身去，嘴角略微上扬了几分。

林原原本以为乔凡尼家族只培养吸血鬼的商业技能，但是卡斯柏这个奇怪的家伙显然还精通厨艺。

她虽然没有看过卡斯柏做菜，但高等级吸血鬼大多聪颖，在拥有足够理论知识的情况下，烧出好吃的菜，完全不在话下。

嗯，她得想个办法，让卡斯柏乔凡尼给她打工。

已经生效的契约还能增加条款吗？林原开始翻找记忆传承。

捞出葱姜水浸泡腌制的鲈鱼控干水分，在鱼身表面刷上一层食用油，再撒上少许盐。

蒸锅里已经向上腾起热汽，鲈鱼表面撒上葱姜，放进锅里蒸制，只需要7－8分钟。

这段时间，忙碌的林师傅同样没停手，铁锅热油，倒进未用完的葱姜边角料，翻炒激发出葱姜香味后倒入清水、蒸鱼豉油熬煮三分钟，这是为了稀释过咸的蒸鱼豉油，提炼出的葱姜香味也会让鲈鱼更加美味。

已经蒸制8分钟的鲈鱼从锅里取出，新鲜且处理干净的鲈鱼蒸制出的鱼汁并无腥味，无需倒出，摆上三色丝，起锅烧油，浇淋鱼身，滋啦一声，鱼皮收紧，热油也激发出鱼肉内里的香味。

端着锅正准备将熬煮过的蒸鱼豉油淋在鱼身，深夜食堂大门打开。

那串粉白可爱的风铃摇晃，提醒着作为深夜食堂老板的林原店内来了客人。

不过，没有那串风铃的存在，林原也知道门外的客人是谁了。

白色马自达和保时捷的引擎声她已经很熟悉了，gin和降谷零一起来深夜食堂么？

眼神扫向卡斯柏，刚刚还站在厨房里的人影消失不见，围裙口袋里多了一点重量。

原来是那家伙又变回原型钻进她的围裙口袋。

端着的铁锅倾泻，熬煮过的蒸鱼豉油给白嫩的清蒸鲈鱼染上一层鲜亮的酱色。

伸手戳了戳口袋里的小蝙蝠，清蒸鲈鱼得趁热吃才不会浪费掉鱼肉的鲜嫩细腻和醇厚滋味。

“不出来的话，这份清蒸鲈鱼可就是别人的了。”