首发：~第11章 红烧肉
所以纪母也很喜欢兰泽，每回来都会带着他去串门，兰泽长的好看，人又乖巧听话，很得那些大娘喜欢，出去一趟回来兜里都是鼓囊囊的，里面塞满了花生瓜子什么的。
“屋子你大嫂已经给你们收拾好了，先把东西放进去吧。”
“哎，好的，娘我先把东西给放进去。”
推开门，进到房间，把窗户打开，河边的风徐徐吹来，瞬间凉快了不少。
打量着房间的家具，看样子纪大嫂都给擦洗干净了，取出钥匙打开衣橱，这衣橱还是当时结婚的时候做的，做的很大，覆盖整个墙面，指挥着兰泽把干净的被褥拿出来铺好。
在叫兰泽把自己睡的那屋也整理好，把买的鸡蛋糕和牛奶糖，给大嫂带的毛线，还有纪父纪母带的鞋都找了出来，提到了堂屋里。
石头带着晓芳早就坐在了堂屋里头，桌上放了个水壶，倒了两碗水，看见兰莓出来就赶紧的把水端上去。
“二婶喝水，兰舅舅喝水。”
“好，谢谢石头了，”兰莓接过水喝了个干净，这水是山上的泉水，喝着有股子甜味。
放下碗抓了一把糖给石头，让他和妹妹分，让石头带着兰泽出去玩。
取了毛巾在水缸里舀水打湿，擦了擦脸和脖子，整个人清爽了不少。
提着两斤的鸡蛋糕，一斤大白兔奶糖，拿着鞋，往纪母房里走去。
敲了敲门喊道：“娘，我是兰莓。”
“进来吧，门没锁。”
推门进去，看见纪母坐在床上缝衣服，看样子是小叔子的。
把手里的东西往台上一搁，坐在旁边说道：“娘，我给你和爹带了些东西，买了点鸡蛋糕和牛奶糖。”
“买这些做什么，我们俩都一把年纪了，哪里还要吃这个，你给石头他们就行。”
“有石头他们的，都有份，在说了这鸡蛋糕软乎易消化，就适合你们吃，况且爹不是也喜欢吃糖嘛。”
提到纪父，纪母笑了起来：“你爹这辈子就爱两样东西，一个是旱烟，一个就是糖，以前家里条件不好，也没什么钱买糖，是后面老二寄东西回来，我才知道他爱吃糖。”
“我和他生活了大半辈子了，以前有糖不是给我就是给孩子吃，说自己不爱吃，要不是偶然间发现我都不知道他这么爱吃糖。”
“说起这个，我这3个儿子啊，个有个的像他的地方，老二就是爱吃糖像他，小时候自己的糖吃完了，就去骗老三的糖吃，老三就傻愣愣的把糖给他。”
正说着纪父，就听见外面传来了动静，出去一看是纪父回来了，手里拿着些茄子，西红柿看样子是去地里头刚摘的，还有一把西洋菜。
兰莓很喜欢吃西洋菜煲汤，上辈子在粤省呆过两年，很喜欢吃粤菜，跟着一个老阿婆学了不少煲汤的手艺，其中最喜欢的是西洋菜排骨汤，霸王花五指毛桃汤，还有黄豆猪肺汤，百喝不厌。
本来水来村是没有西洋菜的，是刚结婚那会，知道小姑子嫁到隔壁粤省去了，顺口说了句西洋菜好吃，没想到纪父记在了心里，给弄了点种子，撒在了河边，这东西遇水就活，长势极好，人吃不完就喂猪，所以现在村里头都有种来喂猪。
看了看手表也快到11点了，上工的人估计就差不多要回来了，于是说道：“爹快晌午了，我今天买了肉，今天我下厨吧。”
兰莓手艺好，每次回来都在纪父纪母这边吃饭，他们老两口也不收她的钱，但是她还带着个兰泽吃饭，所以只要回来就会带点肉，做点好吃的给老两口。
兰莓来到厨房，发现纪母之前已经蒸好了饭，现在的人吃饭，都是粗粮，细粮混着吃，蒸笼里头下面的是米饭，上面放着些红薯。
先把猪蹄取出来，拿这旁边的竹夹子夹住伸进炉灶里面烧一烧，把猪毛给烧干净了。
在把锅烧热，烧到冒烟，把五花肉带毛的那头放下去，按着打圈的擦着锅面，直到带皮的那层烤的微微焦黄。
拿个空盆，把猪蹄和五花肉放进去，端到外面的水缸旁边，倒上水简单清洗降温一下，拿刀把焦黄的地方刮干净。
把洗好的猪蹄切碎，五花肉切成小块，猪蹄用来煲汤，五花肉做红烧肉。
洗好锅，放入冷水，加入姜，和料酒，在把处理好的猪肉放进去煮，水开沸腾后在煮一小会，捞出洗去浮沫。
把猪蹄挑出来，放到旁边的小锅里，热水下锅，丢入几块姜盖上盖子炖煮。
准备做红烧肉，把锅烧干净，先放入猪肉，把猪肉煸至微焦后盛出来，在放油，油热后放上几块冰糖，炒出糖色，把五花肉倒进去翻炒均匀，肉被炒出油后放入，葱姜蒜，桂皮，八角，干辣椒，翻炒着。
最后倒上调好的料汁，在周围淋上一些黄酒，倒入热水没过猪肉，盖上盖子慢慢炖烂。
蔬菜就很快就好，就先不做这么快，把东西先洗好切好备着，烧个茄子，做个西红柿炒鸡蛋。
走到纪母养鸡的鸡窝里头，往里头望了望，果然看见了两枚鸡蛋，现在按要求，每户人家只能养两只鸡。
忙活了一会看时间差不多了，翻了翻炖着的汤和红烧肉，见汤炖的差不多了，把洗干净的西洋菜放进去，在煲个3分钟就把火熄了。
掀开锅一股浓郁的肉香扑面而来，红烧肉已经炖的软烂了，色泽红亮，看着就格外诱人。
洗好锅先烧茄子，豫市这边的人都吃辣，就算是炒个青菜都要放辣椒，这种乡下品种的茄子最好吃，可以炒的软乎，辣辣的拌米饭特别开胃。
外面慢慢的开始了有人说话的声音，是纪大哥一家下工回来了，纪母忙完手里的活也来帮忙做饭了。
现在正是农忙的时候，所以纪大哥把一家的口粮给了纪母，农忙的时候就一起吃饭，多一个人下工。
兰莓见状说道：“娘，菜已经做的差不多了，您就帮忙端堂屋里头去，我就剩一个菜了，很快就炒好了。”
“哎，好。”纪母答应道。
拿来盆，把猪蹄汤盛好端去了堂屋。
兰莓利索的把锅洗干净，放上油，烧热倒入打好的蛋液，把鸡蛋炒散盛起来，放旁边备用。
乡下的西红柿好，个个沙瓤的，去了皮切成小块，在重新倒点油，把切好的西红柿放进去翻炒的更出沙，在把鸡蛋放进，加点盐在加点糖随意的翻炒几下就装菜呈盘。
兰莓把西红柿端到了堂屋，边喊道：“爹，娘，大哥大嫂可以准备吃饭了。”
“哎，好，”门外纪父回应道。
纪大哥他们正下工回来，在水缸旁打水擦洗着脸和手，把身上的衣服拍了拍，孩子们也是有模有样的学着干。
石头带着妹妹和兰泽洗干净脸和手，就跑到堂屋，把碗筷摆好。
看着桌子上的红烧肉兴奋的直咽口水，但还是规规矩矩的等着奶奶分饭。
