第34章 端倪(1/1)

首发：~第34章 端倪

与此同时，一旁的肉末也没闲着，黄老师迅速往里面添加适量的盐、料酒和淀粉，并耐心地搅拌均匀，让肉末充分吸收这些调味料的精华，稍作腌制，只待稍后大显身手。

紧接着，将锅烧热后倒入少许食用油，待油温稍降时，把切好的茄子小心翼翼地放入锅中。用中火不停地煸炒着茄子，直到它们逐渐变得柔软起来。当茄子呈现出诱人的金黄色并且质地变软之后，迅速将其捞出来放在一旁备用。

此时，锅里还残留着一些底油。把事先准备好的蒜末、姜末和泡椒一股脑儿地倒进锅里，快速地翻炒几下。瞬间，蒜香、姜味以及泡椒独特的酸辣气息便弥漫开来。随后，再舀入一勺豆瓣酱，继续用力翻炒。不一会儿功夫，豆瓣酱就被炒出了鲜艳的红油，整个厨房都充满了浓郁的香气。

接下来，把已经腌制入味的肉末也倒入锅中。随着铲子的不断翻动，肉末渐渐由粉红色变成了迷人的棕褐色，表示它已经熟透了。这时，再把刚刚煸炒过的茄子重新倒回锅里，与肉末一起欢快地翻滚、跳跃。两者相互交融，让美味更上一层楼。

而后，开始调味啦！根据个人口味，适量地添加盐来提升咸度；放入少许白糖以增添一丝清甜；淋入适量的生抽来增加鲜美滋味；再倒入些许香醋来调和口感。所有调料都放好之后，再次大力翻炒，确保每一块茄子和每一粒肉末都能充分吸收这些调味料的精华。

最后一步至关重要——勾芡。取适量的水淀粉缓缓倒入锅中，并持续搅拌，使得汤汁变得浓稠而富有光泽。等到芡汁完全包裹住食材的时候，关火。在表面均匀地撒上一把翠绿的葱花作为点缀，一道色香味俱佳的菜肴就这样大功告成，可以装盘出锅啦！

由于此处临近大海，上午的时候，有几个路过的村民从海里捕捞上来了大量肥美的海虾。黄老师见此情形，当机立断买下了一部分。此刻，她正兴致勃勃地准备烹制一锅美味可口的干锅海虾呢！

首先，她小心翼翼地把那些活蹦乱跳的新鲜海虾清洗干净，仔细地剪掉它们细长的虾须以及尖锐的虾脚。

随后，拿起锋利的菜刀，轻轻地在每一只虾的背部划出一道狭长的口子，这样可以确保后续烹饪时各种调味料能够更好地渗透进去，使得虾肉更加入味。

接下来，黄老师开始着手准备各种配料。她熟练地切好了姜片、蒜末，并将干辣椒剪成小段，还精心挑选出了一些香气扑鼻的花椒备用。

一切准备就绪后，黄老师点燃炉灶，往热锅中倒入适量的食用油。等到油温稍稍升高，便迅速将姜蒜丢进锅里，伴随着“滋滋”的声响，一股浓郁的香味瞬间弥漫开来。紧接着，她又毫不犹豫地把干辣椒段和花椒撒入锅中，继续快速翻炒着，让这股香辣气息愈发浓烈。

待到锅里的香料都被炒得香气四溢之时，黄老师眼疾手快地将处理好的海虾一股脑儿全部倒了进去。只见她手持锅铲，不停地上下翻动着，不一会儿功夫，原本青灰色的海虾逐渐变成了诱人的橙红色。

紧接着，黄老师依次往锅中添加了适量的盐、生抽、料酒以及少量的白糖作为调味料。这些调味品与鲜虾相互交融，共同演绎出一场舌尖上的盛宴。经过一番均匀翻炒之后，每一只海虾都裹满了浓郁的酱汁，散发出令人垂涎欲滴的香气。

然而，这道美食的制作尚未完成。黄老师又往锅中倒入了少许清水，然后迅速盖上锅盖，调小火力，让海虾在锅内静静地焖煮几分钟。这段时间里，水分慢慢被蒸发掉，而海虾则尽情地吮吸着调料的精华，使其口感更加醇厚鲜美。

终于，当锅内的水分几乎完全收干，海虾也变得干爽香脆之际，黄老师满意地点点头，关火并将这道色香味俱佳的干锅海虾盛盘出锅。此时，整个厨房都被这股诱人的香味所笼罩，让人迫不及待想要品尝一口。

当黄老师精心地将一道道美味佳肴烹饪完成之后，他站在厨房门口，望着桌上热气腾腾、香气扑鼻的菜肴，心中开始纠结起来。究竟是应该立刻上楼去呼喊大家下来用餐呢？还是先把这些诱人的菜品放置在一旁等待众人自行前来呢？就在他左右为难之际，郭今安那熟悉的身影缓缓出现在了视线之中。

远远望去，只见郭今安双手稳稳地端着一个大大的空碗，碗里还摆放着一个小巧玲珑的小碗以及一些其他精致的餐具。随着她逐渐走近，黄老师发现她的脸上洋溢着一种难以掩饰的喜悦之情。

原来，在这段等待上菜的时间里，郭今安有幸见识到了一个男人令人惊叹不已的花言巧语。这个男人的口才犹如滔滔江水连绵不绝，每一句话都说得恰到好处，既风趣幽默又不失风度翩翩。让人感到意外的是，对于这种通常会被认为有些浮夸的言语表现，郭今安不但丝毫没有产生反感或厌恶的情绪，相反内心充满了欢喜与愉悦。

此时此景不由得让她联想起平日里从他人口中所听到关于张艺兴的种种描述：人们常说张艺兴是个十足的绅士，拥有像绵羊一般温顺柔和的性格。而且他似乎总是谨守分寸，很少轻易地跟女士们开起玩笑来。乍一看，他给人的感觉好像跟每个人都能相处得十分融洽亲近；然而实际上，真正能够走进他内心世界的人却是寥寥无几。

然而就在这短短数日之间，郭今安所认识的张艺兴与传闻中的形象简直判若两人！那个原本只存在于他人描述里的张艺兴，如今却实实在在地展现在她面前：他不仅会主动帮助她完成那些令人头疼的惩罚任务，还会无微不至地照顾她的生活起居。