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首发：~第128章 很宠他们
拿过另一半鸭身开始剁，剁得稀碎，剁成肉泥。
听到厨房里传出的“砰砰”声，奶奶她们全部进来走一圈，都留下一句话。
“吃个鸭子粑还这么麻烦，也就是你惯着她们。”
“剁碎一只鸭子，吃的那点东西全部白吃了。”
香灵把处理好的黄刺骨端进来说：“大哥，你指导，我来操作。”
秦淦西笑着说：“行。先弄黄刺骨。”
香灵马上起锅烧油，接着放入黄刺骨，稍微煎一下后，加入热水和姜末，然后盖上锅盖开煮。
不一会，香味扑鼻，香灵问道：“大哥，香味都出来了，可以了吗？”
“揭开盖子看看，汤白了没有。”
香灵马上揭开锅盖，白是白了，不过很淡。
“还要几分钟，到很白了才行。”
过了五分钟后，香灵再次揭开锅盖，这时的汤很白了，“大哥，汤很白了。”
“鱼肉有掉落的迹象吗？”
“有。”
“那就放紫苏叶，放盐。滚两滚后可以出锅。”
两大碗黄刺骨出锅后，鸭子也被剁成末了，秦淦西指导香灵做鸭子粑。
起锅烧油，放入桂皮、姜末炸出香味，迅速把鸭肉末放进去爆炒，待炒出水分后加水、加盐，煮。
鸭肉熟透后，边加米粉边搅拌。
“大哥，我好像加水加多了。”
“没事。大不了把米粉全部用完。”
“你说我妈会不会揍我？”
“我今天弄了一百斤米回来，没有就再磨一点。不过你放心，我妈不会在乎这点粉的。”
“大哥，我才想起来，还没煮饭呢。菜熟了，没饭吃，咋整？”
“不正好吗，先吃鸭子粑。开个玩笑，排骨应该熟了，马上可以煮饭。”
揭开鼎罐盖子，发现排骨上的肉已经严重缩水，便加入盐、葱花，搅和搅和后放到一旁，盖子也不盖。
拿来煮饭的鼎罐，清洗一下后，加米、倒水，开始煮饭。
淦媛端着鸭杂走进来，看到香灵拿着筷子在锅里画着圈，“这就是鸭子粑？”
香灵笑着问道：“姐，闻到香味了吗？”
“香晕了。哥，鸭子呢，别告诉我那么大一只鸭子全在锅里。”
“还有一半在鼎罐里。”
“那这些鸭杂怎么办？咦，鸭头、鸭脖子、鸭翅膀、鸭掌怎么在这里？”
“你把鸭胗切成五六块，鸭肠切成段，鸭肝也切成小块，我等会卤了它，给你们当零嘴。”
“好嘞。”
香灵用筷子搅鸭子粑搅得满头是汗，“大哥，我感觉很香了，是不是可以了？”
秦淦西过去看一眼，“相当可以了。你继续搅，我减一点火。”
淦媛问道：“哥，怎么判断是可以了？”
“你看，米粉稍稍变色了，说明里面的水全部蒸发不久。现在刚刚好，米香味和鸭肉香味、鲜味都在，再搅两三分钟，只有香味没鲜味了。”
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