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首发：~第129章 文思豆腐，三套鸭
门外，青松无辜躺枪，“世子，是夫人让表小姐来的，属下也拦不住啊。”
沈柔芯面色有些难堪，为了自己的目的，依旧露出得体温柔的笑说道。
“表哥别怪他们，是我坚持要进来的，姑姑也是担心表哥饿坏了身体，这才让芯儿做些糕点过来的。”
房门突然被打开，沈柔芯柔和的笑脸一僵，完全没想到叶知薇竟然在里面。
“表小姐安好，世子在里面，奴婢先告退了。”
沈柔芯眸光不动声色瞧了一眼女子的神色，没看出什么不得体的地方，想来也是，表哥洁身自好，清冷矜贵，怎么可能大白日和一个丫鬟苟且，不过，她倒是小瞧这个女人了。
叶知薇离开后，沈柔芯进屋看到桌面上的点心眸光微闪，像是没看见拿出自己的糕点，还没说话就被对方冷冷打断。
“我还有政务要处理，若是无事，就退下吧。”
说完，宋衍舟端起剩下的点心回到桌案后看起书本，独留沈柔芯身体僵硬，面色阴沉。
“表哥既然还有事，芯儿就先离开了，姑姑还等着我侍候。”
走出九思阁，沈柔芯心思回转，脚步一转去到了悦食房，不愧是盛宠不倦的国公府，就连一个小小的厨房都如此气派，跟她的小院子比，当真是一个天一个地啊。
所以，她必须嫁进国公府。
“你就是叶知薇，经常听姑姑提起你，说你厨艺了得。”
叶知薇淡笑，“表小姐客气了。”
“你也知道我是江南来的，吃不惯你们盛京的食物，你会做江南菜吗？”
叶知薇斟酌说道，“会一些，不知表小姐想吃什么？”
“嗯，干丝汤你会吗，许久不吃，有些想了。”
“会的，半个时辰后让人来取就好。”
“我院里人少，能劳烦叶大厨给我送过去吗？”
叶知薇眉梢微蹙，“可是我还要准备老爷夫人的晚膳，表小姐若是不急，干丝就和晚膳一起送过去吧。”
沈柔芯笑意一减，淡淡说道，“好吧，也只好如此了，总不好为了我耽误了姑姑姑父的晚膳。”
人离开后，叶知薇神色淡淡，不知是不是她的错觉，总觉得这位表小姐对她好像有种莫名的敌意，难道，是为了宋衍舟。
不管怎么说，她到底是国公府半个主子，以后还是少接触些为好，免得惹祸上身。
她不想惹麻烦，可有人却偏偏不会让她如意，沈柔芯打定主意要把她赶出府，回到宋夫人的院子就开始期期艾艾。
“姑姑，这悦食房的丫鬟也太不把我放在眼里了，我想吃家乡菜，就去求那叶知薇，谁知她态度傲慢，说她没时间送餐，还要做晚膳，这悦食房又不是只有她一个厨子，离了她我们还不吃饭了吗。”
“姑姑，她就是不把我放在眼里，上次老夫人生日也是。”
沈蓉眼露狐疑，叶知薇不是这样的人啊，小丫头见到她都是毕恭毕敬，笑嘻嘻的，难不成，在她看不到的地方仗着受宠开始目无尊卑，欺负他人了。
若是如此，她必要好好敲打一番，国公府容不下欺主的奴才。
“好了，姑姑知道了，一会儿就给你做主，对了，你院里伺候的人有些少，我让人调了几个丫鬟过来，若是缺什么就和姑姑说。”
“嗯，姑姑你对我真好。”
“傻孩子，我不对你好谁对你好啊。”
江南菜，如此说来夫人也是江南人了，没人跟她提过，她一直以为夫人也是盛京人。
既然如此，就多做两道江南菜好了。
大煮干丝，文思豆腐，三套鸭都是淮扬菜中最为传统的，味道清淡，最注重的就是食材的原汁原味。
将豆腐，鸡肉，火腿肉等切成细丝备用，每一个食材都要切成相同大小，以便更好入味，熬制高汤，食材一道道过水，去除其中的杂味，激发干丝的滑嫩口感，干丝堆成宝塔状，最后加入高汤，青葱装点便可。
文思豆腐最考验的就是刀工，要将一整块豆腐切成若干细丝，放入水中根根分明，煮出来的豆腐要比线还细。
叶知薇一手压着豆腐，一手持刀，只见下刀速度极快，豆腐像是被她切碎成一滩豆腐渣，放入水中那一刻，宛如昙花盛开，丝丝分明，美不胜收，配上香浓的高汤，宛如一盘艺术品。
传统的三套鸭是将家鸭，野鸭，和鸽子出骨，层层塞入烹饪，不过现在也没有野鸭子，叶知薇干脆抓了一只老母鸡代替，菜刀三两下一挥就将鸡鸭全部脱骨，一个接一个塞入腹中，加入调料放入在锅中闷煮，要一直闷到鸡鸭肉质软烂，汤汁清鲜多味方才好。
日落西山，天边露出一层厚厚的晚霞，紫金色的云彩蔓延了整片天，偶有飞鸟划过，留下云痕，宁静而安谧。
房内亮起点点烛火，在传膳的最后一刻三套鸭终于蒸好，叶知薇跟着一起将菜端入堂屋，沈揉芯见到她眼眸低垂，一副被欺负了的模样，看得沈蓉心中一涩。
到底是帮自己调理好了身体，她也不想当着一大家子的面给小丫头难堪，打算饭后把叶知薇叫到房中训诫，突然看到熟悉的菜肴，眼底有些惊讶。
三套鸭鲜香的味道穿入鼻尖，她嫁给宋梁后很早就来了盛京，这么多年也吃惯了盛京菜，很少见到如此正宗的家乡菜了，熟悉的味道让她眼眶有些湿润。
“这都是你做的？”
叶知薇福了福身，“奴婢做了大煮干丝，文思豆腐，还有三套鸭，下午表小姐说想吃家乡菜了，奴婢想着表小姐初来盛京定是思念家乡的，就多做了几道传统江南菜。”
“好好好，快把那鸭子拿给我尝尝。”
“嗯，鸭肉肥嫩鲜美，鸽肉松软味醇，真是和我在家吃的一模一样，甚至还要更好吃些。”
有美食宋国公自然不会放过，三道都尝了一口，连连点头称赞。
“都豆腐能看出下了不少功夫啊，竟然能将豆腐切得如此细，爽嫩滑口，甚是美味。”
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