第180章 羊肉泡馍(1/1)

首发：~第180章 羊肉泡馍

“叶姑娘，你快去看看吧，西厢房的那位公子又闹着不肯吃饭，说是要见你。”

叶知薇正和张老接着认穴道，突然门外急匆匆跑进来一个小厮，正是专门负责古吉萨日常起居的人，闻言，她头也不抬说道。

“每天都要闹这么一出，别理他，饿了自然就吃了。”

张老摸摸胡须，“听闻他是你的救命恩人，你就不去看看他。”

“是我的救命恩人没错，但若是没有他我根本也不需要救命，我还没说他连累了我呢，不好好养伤，天天来打扰我干嘛。”

张大夫摇头失笑，年轻人的事他老头子不懂，不过老胡说的没错，这丫头，果然是个学医的好料子，若是跟在他身边学个十年八年，必能成为大昭出名的神医。

叶知薇还不知道已经被惦记上了，正在往自己胳膊上扎针，张大夫说了这几个穴道是祛湿气的，没大碍。

一连学了三天，浑身像散架一样，倒不是身体上的劳累，是用脑过度，学医果然不是简单的事，难怪当初医学系的学长学姐一个个看起来怨气比鬼还重。

劝人学医，天打雷劈啊，她突然有点后悔了，好好的学什么医术啊，安心做她的厨子得了。

今天下午让她好好休息，可不得做点好吃的犒劳犒劳她的胃。

厨房里还有一大块里脊肉，叶知薇将其洗干净切块，冷水下锅，加入葱姜等去腥，水开后捞出备用，在锅中加入少许油，加点糖翻炒出焦糖色，将里脊肉倒入翻炒，接着加入八角，桂皮等多种香料调料，控制火候，翻炒均匀，倒入清水大火烧开，然后改成小火慢炖收汁。

她想吃肉夹馍了，除了肉馅，肉夹馍最重要的就是饼胚，火候的掌握很重要，否则不是太软就是太硬，揉面团的技巧也很有说法，冬天用温水，夏天用凉水。

面团在她手中不断变化揉捏，逐渐变成一个光滑平整的大面团，盖上盖子醒上一刻钟的面，这样做出来的面饼才劲道，有层次。

既然做了馍，就再煮一锅羊肉汤好了，羊肉泡馍汤浓肉烂，全靠一锅汤底吊着，对火候和熬煮时间的把控非常讲究，虽然比不上佛跳墙那样的名菜，但是依然非常好吃。

羊肉洗干净热放入锅中，加入冷水调料煮开，要不停瓢去浮沫，弄干净后还要冲洗干净，目的是除去膻味。

接下来就是熬煮羊汤，一定要开水下羊肉，这样煮出来的汤底就是奶白奶白的，十分好看，再次加入葱姜等调料盖上盖子大火煮一个时辰，再小火炖半个时辰，这样煮出来的羊汤，汤味鲜美，汤汁奶白。

面团醒好后分成几个面团，叶知薇找了个铁块来压，弄成扁平的若干面饼，不用放油直接放入锅中煎摊，煎至两面金黄就好。

又准备了一些木耳，小葱，青椒，胡萝卜等配菜，等羊汤熬好了就放进去。

叶知薇分成了四份，吃完后给张大夫，胡大夫分别送了一份，两人吃得连连称赞，还不忘提醒她要及时复习，他们要抽查。

“”

她刚进古吉萨的房间就收获了一个幽怨至极的眼神，活像她欠了他五百万银子似的。

古吉萨冷笑，掀起嘴皮语气听着就让人不舒服，欠揍。

“哟，还知道来看我这个救命恩人呢，我还以为，你早就把救命恩人忘了呢。”

叶知薇嘴角一抽，这一口一个救命恩人的，好像她多忘恩负义一样。

“少来，你忘了我才是无辜的路人吧，我说疗伤的费用我全出，但我没有义务天天来看你吧，我们只是陌生人，连朋友都算不上，ok？”

“喏，给你带了肉夹馍还有羊肉泡馍，也不知道你吃不吃的惯。”

听她这么一说，古吉萨脸色一黑，跨起个批脸阴阳怪气道。

“是，我们是陌生人，哪能跟你的宋衍舟比啊，我还是自生自灭好了。”

叶知薇听出一模不寻常，有些不可置信又带着丝狐疑，简单粗暴直接问出来。

“古吉萨，你别告诉我你看上我了。”

男人一愣，他倒是没想过这个问题，不过这么一说，这么多年除了阿娘，确实没有一个女人能牵动他的情绪，瞧着女子一脸不可置信还有些许抗拒，莫名心里堵了口气

她这是什么表情，嫌弃他吗？

言辞间带了一种讥讽和刻薄的意味，“要脸蛋没脸蛋，要身材没身材，要脑子没脑子，也就一双爪子做出来的东西尚能入口，本殿下能看上你？做梦吧。”

“”

不喜欢就不喜欢，人身攻击过分了啊。

“那就好，咱俩虽然也算是有过命的交情，但还是不要牵扯上太多关系比较好。”

“你想想，我一共才遇见过你五次，三次都是在被人追杀，一次还是找我麻烦，危险系数太高了，还是离远点比较好。”

“嗤，”古吉萨满不在乎的耸肩，“不知道是谁用马撞我的，现在反倒说我不好了。”

“行行行，不讨论这个话题了，羊肉汤趁热喝，冷了就有味道了。”

古吉萨从来也不是一个委屈自己的人，喝了口羊肉汤，滋味鲜美，胃里顿时暖洋洋的。

“试试这个馍饼，泡进去吃，可好吃了，还有肉夹馍，这肉馅我炖了半个时辰，保证入味。”

男人吃完眼底闪过亮光，嘴上却淡淡回应，“嗯，还行吧，一般。”

叶知薇看破不说破，这家伙还挺傲娇。

“你吃吧，我先走了，这几天学医人都要废了，回去补觉。”

一觉睡到第二天早上，顿时神清气爽，早上起来叶知薇先是后院跑了几圈，接着开始练太极，胡大夫瞧着有意思跟着加入，越练越觉得浑身舒坦，拉着叶知薇教他多练几个动作。