第175章 咯咯兽的新吃法(1/2)

首发：~第175章 咯咯兽的新吃法

路遥将咯咯兽都处理好之后，从她带的行李中翻出自制的调料，均匀的抹在咯咯兽身上，然后再将其包裹在一片清洗干净的树叶里边。

大家都被路遥的奇怪的做法所吸引，逐渐停下了交流，看着路遥，想要知道她这是要做什么。

接着他们看到路遥用溪水将泥土浇湿，然后将湿泥一点点的涂抹到包裹着树叶的咯咯兽上。

有人实在是好奇，“路遥你这是准备做什么好吃的？这又是树叶又是泥巴的！”

正在专心操作的路遥闻言抬起头来，这才注意到大家已经停止了交谈，现在都目不转睛的看着自己的动作。

“你们说这个？”她将手中糊满泥巴的咯咯兽举起来，看着几人点头，

“这个是咯咯兽的一种很奇特的做法，像我这样糊满泥之后埋进火堆里边，这样做出来的咯咯兽味道极具特色。

它的外皮色泽金黄，带有泥土烘烤后的独特焦香。

这种焦香并不浓烈刺鼻，而是带着淡淡的质朴气息，轻轻一咬，外皮酥脆，会发出“咔嚓”的声响，就像咬碎一层薄薄的焦糖。

咯咯兽肉内部鲜嫩多汁，因为被包裹着烘烤，汁水被牢牢锁住。

肉质口感细腻，每一丝肉都充分吸收了腌制时调料的香味。

咸香的味道恰到好处，伴随着调料的复合香味，再加上这种树叶所特有的清香，让这种美味在浓郁醇厚中又增添了一丝清新之味，吃起来令人唇齿留香。”

听着路遥的描述，几人被馋的直流口水，他们看着路遥将已经裹满泥巴的咯咯兽埋进正在燃烧着的柴火堆中。

“这个得烧多久才能吃啊？需要再加大一下火力不？”

“不用加大火力了，就让它这样慢慢烧着就行。

至于得用多长时间，这个我也拿不准，这个得一边翻着一边观察。

当表面的泥土出现干裂，并且有一些地方微微变色，甚至有少量的油渗出到泥土表面，这是比较好的迹象，说明咯咯兽在里面已经烤得差不多了。

做好的时候，会有浓郁的香味散发出来。

这种香味混合了肉的鲜香、调料的香味和泥土烘烤后的特殊香气。

如果闻到这种浓郁的香味持续一段时间，并且感觉香气已经完全散发出来，没有生肉的腥味，这也能作为判断它是否已经好了的依据。”

听了路遥的话，大家纷纷点头表示明白了。

接下来的时间，几人一边吃着烤肉，喝着野菜肉汤，一边期待着路遥做的美食。

等到终于听到路遥说熟了的时候，大家的肚子都已经吃饱了，不过想到路遥所描述的美味，几人表示他们还能吃。

路遥手持一根长长的树枝，小心翼翼地伸进熊熊燃烧的火堆里。

火堆里的木柴“噼里啪啦”地燃烧着，火星四溅，炽热的温度扑面而来。

她费了一番力气，才将那已经被烧得坚硬如石的土块从火堆深处扒拉出来。

土块表面黑乎乎的，还带着尚未燃尽的火星，袅袅青烟升腾而起。

就在土块被扒出火堆的瞬间，几人敏锐地捕捉到了一股若有若无的淡淡香味。

这股香味仿佛被一只无形的手牵引着，悠悠钻进他们的鼻腔，撩拨着他们的味蕾。

众人原本就满怀期待，此刻更是被这股神秘的香味勾得馋虫大动，目光齐刷刷地聚焦在路遥手中的土块上。