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首发:~第四十五章阴招
而此刻,二楼的窗口处已空无一人,只有风吹过窗帘,发出“哗哗”的响声。
沈芋撤摊以后,赵大川才从赵家酒肆出来,刚刚他问了掌柜,今儿一中午就损失几十两银子!
大部分的熟客,都去买那个什么该死的爆炒田螺去了!
只有少部分的人依然在店里吃饭,但并不是他们没去,而是他们去晚了,卖光了!
两文钱一晚,相对于他店里动不动就几两银子一盘的菜,人家那个是真便宜!
闻着那味道,也真是诱人!
今儿也就算了,而且自己找的人还没派上用场!
如果明天这俩娘们还来,那自己就要使点手段了,不能让这几个泥腿子,坏了自己家酒肆的生意。
他赵大川在县城纵横多年,还没有人敢当面跟他对打。
出门,恰好遇到了李二壮,带着几个兄弟,从赵家酒肆门口经过。
“哟!李捕头,我可是有日子没见过您喽!”赵大川拱着手,笑着慈眉善目。
李二壮眼神闪了闪,回了个礼:“实在是公务缠身,改天有空,再到赵东家这酒肆来坐坐!”
“那大川就恭敬不如从命了。”
看着李二壮一行人渐渐离去,赵大川有些疑惑。
“来人!”
“在!”
“去查今儿摆摊的两个女人的身份,还有她们那个爆炒田螺,让后厨的孙大年赶紧去试做!还有那个田螺是个什么东西?赶紧去查!争取三五日,咱们也能做出这道菜!”
“是!”
赵大川的手下迅速撒了出去。
幸好自己有远见,已经让人去排队买了一份回来。
沈芋几人在城门口顺利汇合之后,得知沈麦李峰那边,也已经卖光了。
今儿怎么也得卖一两银子!
大家的心情都好极了!因为田螺几乎没有成本!
这钱就是白赚的!
“阿姐,咱们上次的田螺已经全部卖光了,咱们这会再去捞些~”
大麦刚要出口就被沈芋凌厉的目光所打断。
沈芋的手指轻轻摩挲着竹筐边缘,青翠的芦苇叶在暮色中泛着微光。她望着远处波光粼粼的河面,突然抓住大麦的手腕:"不能去老地方。"
"姐?"大麦困惑地眨眼,"咱们上次不是就在林子里的那条河捞田螺的吗?"
"我刚在城门等你们的时候,赵家酒肆的马车慢吞吞地从我身边经过时,车辙印比平日深了三寸。"沈芋蹲下身,用树枝在沙地上画出痕迹,"车轮吃土的位置,刚好能藏两个人。"
河风掀起她鬓角的碎发,远处传来归巢水鸟的鸣叫。
李峰突然抽了抽鼻子:"有桐油味。"他指着下游芦苇丛中一抹不自然的反光,"看,那丛芦苇的倒影比旁边短了半尺。"
沈麦脸色骤变:"他们在水里布了暗桩!"
"不止。"沈芋用树枝拨开岸边湿泥,露出一截麻绳头,"这是码头捆货的九股绞绳,寻常渔家不会用。"她突然站起身,篾刀在掌心转了个漂亮的弧光,"往上游走,三里外有片野荷塘,咱们去那里捞田螺去。"
夜色渐浓时,五道黑影摸到沈芋上次摸田螺的地方。为首的黑衣人掀开盖着芦苇的板车,二十个陶罐在月光下泛着冷光……
第二日后,北市粮行街飘着奇异的焦香。沈芋掀开木桶盖,深褐色的酱汁里泡着暗红辣椒——这是她在后山寻到的野山椒。
"姑娘要的三十斤茱萸粉,全在这儿了。"粮商老吴抹着汗,眼神却往街角瞟。两个戴斗笠的汉子正在称量胡椒,箩筐边缘隐约露出赵家酒肆的蓝布标。
沈芋指尖轻点钱袋,铜板碰撞声惊飞檐下麻雀:"吴掌柜,上月的胡椒市价还是六十文,今日怎就涨到二百文了?"
"这近日多雨,路上运输不畅"老吴的喉结上下滚动,突然压低声音:"赵东家包了全城七成香料,姑娘不如改做甜口"
话音未落,街尾传来骚动。三个锦衣公子策马而来,为首的挥着鎏金折扇:"可是卖辣炒田螺的沈家娘子?听说你这儿有比茱萸更烈的秘料?"
沈芋眸光微闪。这些正是城中首富王家的公子们,上月赵大川在望江楼设宴款待的贵客。
听说,这“望江楼”是这县城最高档的酒楼了。
她掀开陶罐,辛辣气息混着淡淡果香:"此乃小女在山上偶然得到的野山椒,爆炒田螺就是用他做的,公子可要试试?"
折扇公子突然掩鼻咳嗽,马匹受惊扬起前蹄。沈芋踉跄后退时,腰间突然多出一只有力的手——李二壮不知何时出现,皂靴正踩住一块滚动的圆石,石面沾着黏腻的桐油。
"当心路滑。"李捕头嘱咐道。
赵家酒肆地窖里,孙大年颤抖着掰开野山椒。二十年厨艺生涯中,他第一次尝不出味道。案板上的田螺泛着诡异的青灰色——这是赵大川命人从那条河里捞来的,就是沈芋他们捞田螺的那条河。
可是沈芋的爆炒田螺,那味道自己只能品出三种佐料,更不用说做了。
"放三钱断肠草汁。"阴影里走出个蒙面人,抛来青瓷瓶,"东家说,明日要让那田螺摊吃出人命。"
孙大年盯着灶台忽明忽暗的火光,突然想起二十年前那个雨夜。当时他还是庆江楼的学徒,眼睁睁看着赵大川买通别人,把发霉的米酒卖给出征将士
"叮——"瓷瓶落地碎裂的声响惊动窗棂乌鸦。孙大年摸出贴身藏着的银铃铛,这是当年中毒将士临终前托付的证物,铃芯藏着半张军粮调令。
而他一直都是李二壮的线人,潜伏在赵家酒肆,刺探情报。
只是可惜的是,沈芋接连三天都没有出摊,也没有卖爆炒田螺。
三日后,荷花宴,沈芋的田螺竟出现在县令夫人的食案上。鎏金螺壳盛着琥珀色螺肉,缀着嫩黄荷蕊。满座哗然中,赵大川突然拍案而起:"这田螺用了西域迷迭香!"
李二壮佩刀"铛"地出鞘三寸,刀光映出孙大年惨白的脸……
西域迷迭香,当年他们就是喝了掺有迷迭香的水,才昏昏沉沉没有仔细检查,放了出城的运粮大军,导致运粮大队喝了发霉的米酒,被土匪抢走了军粮,以致于运粮大队全部被杀,而孙大年的亲哥哥就在运粮大队里……
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