第417章 素面里的清欢(1/1)

首发：~第417章 素面里的清欢

雨歇后的小巷被洗刷一新，日光轻柔地洒在青石板上，泛出温润的光。陈宇站在厨房，望着窗外那片被雨水洗礼后的澄澈天空，心中萌生出做素面的想法。他扭头看向正在一旁擦拭厨具的康康，眼中满是期许，“康康，想不想跟师父一起做碗特别的面？”

康康手中的抹布一停，眼睛瞬间亮如星辰，快步跑到陈宇身旁，急切问道：“师父，什么特别的面？我肯定要学！”陈宇抬手轻轻拍了下康康的肩膀，笑着说：“今儿个咱们做素面，用各种新鲜蔬菜，清爽又美味，还能让你学到不少新本事。”

师徒二人来到熙熙攘攘的菜市场，摊位上琳琅满目的蔬菜在阳光下闪烁着诱人的光泽。康康兴奋地穿梭在摊位间，突然停在一个青菜摊前，拿起一把青菜，高高举起，“师父，这青菜嫩得能掐出水来，做素面肯定棒！”陈宇走上前，仔细瞧了瞧，点头赞许：“眼光不错，这青菜的鲜能给素面汤底添不少风味。”随后，他们又挑了肥厚的香菇、舒展的木耳、色泽明艳的胡萝卜和破土不久的春笋。每挑一样食材，康康都像在挖掘宝藏，全神贯注。

回到厨房，陈宇将食材一一摆上案板，康康早已搬来小板凳，在一旁跃跃欲试。“师父，我能先做点啥？”康康双手紧握，迫不及待想要大展身手。陈宇递给他一把软毛小刷子，“来，康康，把这些香菇上的杂质轻轻刷掉，记住，要轻，别伤了香菇的纹理。”康康接过刷子，屏气敛息，认真清理每一朵香菇，嘴里还嘀咕：“小香菇，等会儿让你变成超美味的食材。”

陈宇则在一旁有条不紊地处理其他食材，他把春笋切成薄如蝉翼的片，将胡萝卜雕琢成精巧的花型，木耳泡发后细心撕成均匀的小朵。“康康，瞧这胡萝卜，像不像春天盛开的小花？加到面里，好看又好吃。”陈宇把切好的胡萝卜展示给康康。康康瞪大双眼，满是惊叹：“太像了！师父，你这刀工绝了，我啥时候能练成这样？”陈宇鼓励道：“别急，只要用心学，多练习，你肯定行。”

食材准备妥当，陈宇开始煮面。他先将青菜放入沸水中焯烫，青菜瞬间变得翠绿欲滴，随后捞出备用。接着，把香菇、木耳、春笋和胡萝卜一同倒入锅中煸炒，刹那间，浓郁的蔬菜清香弥漫整个厨房。康康深吸一口气，陶醉道：“太香了，师父，光闻这味我就快忍不住了。”陈宇笑道：“耐心点，好面不怕等，精彩的还在后头。”

陈宇往锅中加入适量清水，放入煸炒好的蔬菜，开始精心熬制素面汤底。不一会儿，锅里的汤变得浓稠，色泽诱人。此时，陈宇将细面缓缓放入锅中，面条在沸水中翻滚舞动，好似灵动的精灵。趁着煮面的间隙，陈宇把青菜整齐码放在碗底，再捞出面条置于青菜之上，最后浇上鲜美的素汤，撒上一把翠绿的葱花。一碗色香味俱全的素面大功告成。

康康端起碗，迫不及待尝了一口，汤汁在味蕾间散开，鲜美的滋味让他眼睛眯成了缝，“师父，这也太好吃了！我以后也要做出这么美味的素面。”陈宇看着康康满足的模样，心中满是欣慰。

陈宇想着这么可口的素面，该让街坊邻居也尝尝。他和康康端着几碗素面来到巷口。老人们见状，纷纷围拢过来。“小陈，又做啥好吃的了？”王大爷笑着询问。陈宇把素面递给大家，热情说道：“大爷大妈们，尝尝我和康康做的素面，今儿换个清淡口味。”

大家接过面，吃了起来。李大妈尝了一口，赞不绝口：“这素面，鲜得嘞！每一口都能品出蔬菜的本味，吃完浑身舒畅。”张大爷也点头称赞：“这面里透着生活的质朴，简单却暖心，好久没吃到这么舒坦的面了。”大家一边吃，一边对陈宇师徒的手艺夸赞有加，巷子里回荡着欢声笑语，弥漫着温馨的气息。

夕阳西下，余晖给巷子披上一层金色薄纱，陈宇和康康看着邻居们满足的笑脸，内心被幸福填满。这一碗素面，不仅是美食的呈现，更是师徒情谊的见证、邻里温情的传递，在平凡的烟火日常中，成为了一段难以磨灭的珍贵记忆 。