第112章 水煮鱼（求书架：）(1/1)

首发：~第112章 水煮鱼（求书架：）

“你…你居然愿意跟我交流厨道经验？”张大师脸上如调色盘一般复杂，有些惊讶地看向眼前这个俊俏的小修士。

张大师心里一阵惭愧，这么多年他一直备受追捧和夸赞，似乎忘记师父说的人外有人 天外有天了，自己那么不依不饶地指责大骂对方，对方竟然愿意跟他交流学习？真是一心向道的大胸怀之人啊！

“好好好，只要云道友不嫌弃，走，咱们这就去厨房，好好交流一番！”张大师热情地招呼云山去自己的宝贝厨房。

“我这刚点的招牌菜还没上来，不如……”吃完再说……

“嗐，这有什么，咱们去厨房，我亲自给你做！”张大厨拍拍胸脯，很是豪气道。

唉，厨房可是张大师的宝贝地方，可惜，外人不能进了，三位老饕心里有些失望。

“多谢三位仗义执言，来做了一回评判，我这也没有什么好东西，这份葱花饼诸位若是不嫌弃……”

“不嫌弃！”三人异口同声地大声说。

云山告别三位，拉着墨玄跟着张大师去了厨房。

“这葱花饼没吃过，但是闻着就香，定然好吃！”

“是啊，这位小兄弟年纪轻轻就如此深藏不露，必然大有来头啊！”

“可惜一人就一张葱花饼，我得拿回去慢慢品味，配上上好的极品猴儿酒才好呢！”

三人对视一眼，各回各家，可不能狼吞虎咽，必须得有好景好酒配着吃，才不枉费如此新奇的美食！

…………

张大师十分热情地招呼云山两人来到自己的宝贝厨房，一边详细介绍各种食材和自己的烹饪技巧，一边亲自为两人制作招牌菜。

云山一边适时地回应两句，一边认真地观看张大师的烹饪手法和技巧。

就如炼丹如做菜一般，这做菜也如炼丹一样，同样要先处理食材，清洗干净切块备用，然后按照一定的顺序放入锅中，起灵火烹饪，还要注意食材之间的属性相融合，若是相克的话，做出的食物就会损害身体，变成毒物。

不过做菜和炼丹有一点不同，就是炼丹的话，是先要把灵植原料中的杂质先剔除，在进行融合；而做菜是先融合，再取出食材中的杂质。

“张大师，为何不先将食材中的杂质去除，在进行融合烹饪呢？”云山提出了心中的疑惑。

“……在烹饪的过程中杂质就能去除，何必要把食材一一去除杂质，那不是更费时费力吗？”张大师有些奇怪地看了云山一眼，师父就是这么教的啊，不都是如此？

“哦，我这个人好奇心比较强，经常突发奇想，不用管我。”云山笑着说道。

“我们修士保持好奇心和钻研的心是很有必要的，云道友这般很好，我就恨自己没有更多灵感和想法呢，我这厨道四品卡了三十年了，还不知道什么时候能够突破五品呢！”张大师偷瞄了云山几眼，说道。

“张大师如此年轻有为，已经是各中翘楚了，只要坚持创新研究，突破五品不是难事。”云山安慰道。

“我也来做一道菜吧，与张大师互相交流学习，有不足之处，还望张大师不吝赐教啊。”云山心中蠢蠢欲动，也想露一手。

“那可太好了！”张大师惊喜说道，可就等你这句话了。

“这厨房的食材什么都有，你尽管挑就行！”

云山看了一圈，这仙味楼不愧是财大气粗，各种珍稀食材应有尽有。

“小玄你想吃什么？说了要给你做大餐吃，咱们就趁着这个机会，借了张大师的光，这好多食材供你挑选！”云山十分豪气地对墨玄说，好似霸总要给小情人承包鱼塘那般帅气。

“……”这里全是灵材，确定要他选？之前给他的桃花糕是专门为他做的内含魔气的糕点，这里的可全是灵气的食材。

云山看到墨玄幽怨地小眼神，立马反应过来，额，刚刚想展示一下自己帅气宠溺的霸道模样，没想到这么快就翻车了！

“哈哈，我这小弟不挑食，给啥吃啥，还是我来选吧。”云山笑着随手拿起一条胖胖的金麟鱼。

“这鱼不错，哈哈，就做一道水煮鱼吧！小玄啊，你帮我处理灵葱、灵姜、灵蒜吧。”

墨玄很是听话地熟练的挑选调味料处理，云山看了一遍厨房，居然没有辣椒，没有豆芽，也没有大料，看来修真界的调味料还真是单一啊。

好在，她的随身秘境中有辣椒、花椒等大料，豆芽可以用黄豆催生，也不成问题。

张大师一边烹饪手里的汤，一边看着云山从自己的储物空间中拿出一些奇奇怪怪的食材，心中大惊，怎么这魔鬼椒也拿来做菜？！

张大师虽然心里有很多疑问和震惊，但是他不说，怕对方觉得自己见识少，是土包子，他还是很要脸面的！

云山很是帅气地将金麟鱼处理好，清除鱼肉内的魔气等杂质，一阵风刃过去，鱼骨分离，薄厚均匀的鱼片整齐地码在盘子里，放入灵晶盐、面粉、少许灵酒和灵蛋蛋清，搅拌均匀，放在一旁腌制。

锅中加入少许油，放入鱼骨煎至两面金黄。加入适量灵泉水，没过鱼骨，大火烧开后转小火炖煮10 - 15分钟，直到鱼汤变白。

另一个锅中倒入适量油，放入葱姜蒜、大料、辣椒，炒出香味，然后倒入热乎的鱼骨汤，煮两刻钟，然后放入处理好的灵蔬和豆芽等配菜。

出锅前三分钟放入腌制好的鱼片，煮至变色熟透后盛出。

在煮好的水煮鱼表面撒上适量蒜末、干辣椒段、花椒。另起锅，倒入适量食用油，烧至油冒烟，将热油均匀地泼在鱼上，激发出香味，一份麻辣鲜香的水煮鱼就大功告成了。

“嘶！这也太香了吧！”张大帅没忍住，咽了咽口水，这霸道的香气闻所未闻，也太诱人了吧！

“这水煮鱼完成了，张大师，你尝尝看？”云山分出一碗，递给张大师。

“哎呦喂，云真人，您这是做的什么美食？外面的客人们闻到了可都叫嚷着要呢！”掌柜的也闻着味儿跑来了，大声问。

“张大师，这是……”掌柜的看向一旁一动不动地张大师，突然惊讶地睁大了双眼。