重生六零:开局打猎养家,我带妻女大鱼大肉

第208章 谁稀罕你这二把手(2/2)

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首发:~第208章 谁稀罕你这二把手

他拿起一块兔肉,放在鼻子底下闻了闻,“这辣椒虽然香,但后劲不足,差了点醇厚的香味。”

“我猜,你用的应该是二荆条,而不是七星椒。”

王师傅听得一愣一愣的。

他仔细回想了一下自己做冷吃兔的步骤,发现李成说的确实没错。

他之前为了让兔肉更入味,特意多放了些盐,结果却适得其反。

而用的辣椒,也确实是二荆条,因为七星椒价格太贵,他舍不得用。

“小伙子,你还真是一点没说错,经过你的提点,我大概也知道该咋弄了。”

王师傅挠了挠头,有些不好意思地说道,“看来我确实是老了,有些东西,还得向年轻人学习。”

“王师傅,您过谦了。”

李成笑着说道,“您是经验丰富的大厨,我只是略懂皮毛罢了。”

“别谦虚了,李老弟。”

周富国在一旁说道,“你要是略懂皮毛,那我们这些人岂不是连毛都不懂了?”

他转头对王师傅说道,“王师傅,赶紧的,按照李老弟说的,重新做一份!”

“好嘞!”

王师傅应了一声,转身回到后厨,开始忙碌起来。

李成和周富国又闲聊了一会,没过多久,王师傅就端着一盘新的冷吃兔走了过来。

这次的兔肉,色泽更加红润,辣椒的香味也更加浓郁。

李成夹起一块,放入口中。

兔肉鲜嫩多汁,麻辣鲜香,回味悠长,和齐兰做出来的味道没多大差别。

“怎么样?李老弟,这次味道如何?”

周富国和王师傅都紧张地看着他。

李成点点头,竖起大拇指:“完美!这才是真正的冷吃兔!”

周富国这才松了口气,脸上露出了笑容:“太好了!李老弟,这次真是太感谢你了!”

李成笑了笑:“周经理客气了,举手之劳而已。”

“这可不是举手之劳啊!”

周富国激动地说道,“你可是帮了我们大忙了!”

“以后,我们国营饭店的冷吃兔,就按照你说的方法来做!”

“周经理,我觉得可以搞个活动。”

李成嚼着兔肉,慢悠悠地说道。

周富国一听来了兴趣,身子往前倾了倾:“哦?李老弟有什么高见?”

李成用手指在桌子上轻轻敲了敲:“现在这冷吃兔味道是上来了,但知道的人还不多。”

“当然,现在也有不少对改进前的冷吃兔就很满意的顾客。”

“但谁都拒绝不了更好的。”

“不如这样,咱们搞个促销,凡是消费满五块钱的桌子,就送上一小碟冷吃兔。”

周富国一听,眉头微微皱起:“这……这成本会不会太高了?”

“五块钱的消费,送一小碟兔肉,这利润……”

“周经理,您这眼光可得放长远些。”

李成笑着打断了他,“这叫营销手段,薄利多销,懂不懂?”

“这冷吃兔的味道这么霸道,吃了一次保管还想吃第二次。”

“到时候啊,他们为了这碟兔肉,不得多点几个菜?一来二去,这营业额不就上去了?”

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