第160章 特色食材(1/1)

首发：~第160章 特色食材

秦浩思考片刻，开口道：“这家的糕点确实精致，饮品看着也不错，但咱们山货节主要面向的是大众，顾客口味多样，糕点可能不太能满足大多数人的需求，而且价格优惠力度也不太够。

咱们再和第二家供应商深入谈谈，看看能不能在烧烤品类上再丰富些，多增加几种本地特色的食材，比如山羊肉、野兔肉之类的，价格方面也再争取争取，看能不能再降一点。”

秀荷点头表示赞同：“对，我也觉得第二家在品类和价格上更有潜力。

老孙，你觉得呢？”

老孙推了推眼镜，说道：“从成本和受众角度考虑，第二家确实更合适。

不过咱们得和他们明确食材的供应标准，确保所有肉类和蔬菜都要新鲜，而且必须是当天采购的。

另外，烧烤酱料的口味也得提前确定好几种受欢迎的，不能太单一。”

随后，三人回到公司，立刻联系了第二家餐饮供应商的负责人。

秦浩诚恳地说道：“王老板，我们对您家的烧烤和饮品很感兴趣，觉得和我们山货节的氛围很搭。

但我们希望在品类上能再丰富些，比如增加山羊肉、野兔肉这些本地特色食材，价格方面，您看能不能再降一降，毕竟我们活动期间订单量会很大。”

王老板思索了一会儿，说道：“秦厂长，增加特色食材没问题，我们也能保证新鲜采购。

价格方面，我最多再降3个点，再低的话，成本就很难控制了。

而且我们会在现场安排足够的人手，保证出餐速度，不会让顾客久等。”

秦浩和秀荷、老孙小声商量了一下，觉得这个价格和条件还算合理，便说道：“行，王老板，那就这么说定了。

但我们对食品安全和卫生要求非常严格，活动前我们会再来检查一次，希望您这边一定要做好各项准备工作。”

“放心吧，秦厂长，食品安全是我们的生命线，肯定不会出问题的。”王老板拍着胸脯保证道。

解决完餐饮供应商的问题，秦浩又想起了一件事。

他对秀荷说：“秀荷，活动期间人流量大，垃圾处理也是个大问题。

咱们得联系一家专业的保洁公司，确保活动现场的卫生整洁，不能让垃圾堆积影响顾客体验。”

秀荷连忙点头：“对，这事儿我怎么没想到。

我这就去联系，看看哪家保洁公司口碑好、服务到位。”

没一会儿，秀荷就联系好了一家保洁公司，向秦浩汇报：“浩子，我找了一家在本地口碑很好的保洁公司，他们有丰富的活动保洁经验，价格也比较合理。

他们承诺活动期间会安排足够的保洁人员，随时清理垃圾，保持现场干净整洁。”

秦浩满意地说：“好，那就和他们签合同吧。

另外，活动现场的垃圾桶分布也得规划好，要保证顾客扔垃圾方便，不能让垃圾到处乱扔。”

此时，负责宣传的小赵走了进来，一脸兴奋地说：“秦厂长，我们制作的宣传海报和短视频已经完成初稿了，您看看怎么样。”说着，小赵将电脑递给秦浩，展示着精心制作的宣传物料。

海报上，色彩鲜艳的山货琳琅满目，配上醒目的活动标语和时间地点，极具视觉冲击力。

短视频则生动地展示了山货的生产过程、民间艺人的精彩表演以及活动现场的热闹氛围，让人看了就心生向往。

秦浩仔细看完后，称赞道：“小赵，做得很不错，很有吸引力。

不过我觉得可以再增加一些顾客品尝山货时满意的表情和反馈，这样能更直观地体现出山货的美味。

还有，在宣传视频里，要突出我们山货节的特色，比如打猎展示区、互动游戏环节等。”

小赵连忙记录下来，说道：“好的，秦厂长，我马上安排修改。

对了，我们和几个社交媒体平台沟通了，他们愿意给我们提供一些推荐位，不过需要我们提供一些更有创意的话题和互动活动。”

秀荷提议道：“要不我们搞个‘寻找最美山货代言人’的活动，让顾客在社交媒体上分享自己与山货的故事和照片，参与评选。

获胜者可以获得我们的山货大礼包和荣誉证书，这样既能增加互动性，又能提高我们山货节的知名度。”

秦浩眼睛一亮：“这个主意好！小赵，你赶紧和团队商量一下活动的具体规则和流程，尽快在社交媒体上发布。

另外，再准备一些有趣的话题标签，比如山货节狂欢、美味山货等你来，方便网友搜索和参与。”

小赵离开后，秦浩和秀荷又开始讨论起活动现场的互动游戏环节。

秦浩说：“我觉得可以设置一些和山货有关的小游戏，比如猜山货名称、蒙眼品尝山货猜品种，获胜者可以得到小礼品，这样能增加顾客的参与度和趣味性。”

秀荷点头赞同：“嗯，这些游戏很有意思。

还可以设置一个亲子互动区，让家长和孩子一起参与制作简单的山货手工艺品，比如用山核桃壳制作小动物、用松果制作圣诞树，既有趣又能增进亲子关系。”

两人正讨论得热火朝天，负责安保的小王走了进来，汇报说：“秦厂长，活动现场的安保方案已经制定好了。

我们计划在入口处设置安检门，对进入的人员和物品进行检查，防止危险物品带入。

活动现场安排足够的安保人员巡逻，维持秩序，特别是在舞台周围、销售点和人员密集区域，重点防范。

另外，我们还和当地的派出所联系了，他们会在活动期间安排警力随时待命，确保活动安全。”

秦浩认真听完，说道：“小王，安保工作至关重要，一定要确保万无一失。

在活动前，要对安保人员进行培训，让他们熟悉活动流程和应急处理方案。

另外，设置一些明显的安全标识，提醒顾客注意安全。”