第225章(1/1)

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“这是在做什么？”若彤好奇地问。

“这叫"漂白"，可以让糖更纯净。”林萧解释道。

经过反复过滤后，甘蔗汁变得异常清澈，几乎没有杂质。林萧将这些净化后的甘蔗汁重新倒入锅中，继续熬煮。

这次，他控制火候更加精准，不时用木勺搅拌，防止糊锅。随着水分蒸发，糖浆变得越来越粘稠，但颜色却比之前的红糖浅了许多。

“现在是关键时刻。”林萧目不转睛地盯着锅中的糖浆，“要掌握好火候。”

当糖浆达到一定浓度后，林萧迅速将其倒入另一个特制的木桶中，用力搅拌。随着搅拌，糖浆逐渐变得浑浊，开始结晶。

“看！”林萧指着桶中的变化，“糖正在结晶。”

若彤和若曦惊奇地看着，只见桶中的糖浆慢慢变成了无数细小的晶体，颜色也从浅褐色变成了雪白色，散发着纯净的甜香。

“这就是雪糖，比红糖更纯，更甜，价格也更高。”林萧将结晶好的糖倒在一块干净的布上，轻轻挤压，去除多余的糖浆。

最后，一堆晶莹剔透、洁白如雪的糖晶呈现在众人面前。

“太神奇了！”若曦惊叹道，“夫君，你怎么什么都会啊？”

在大周，雪糖价比黄金！

这可是大宝贝。

这时，李德全闻讯匆匆赶来，刚进院门就被一股浓郁的甜香味包围。

"林萧哥，听说你在做什么好东西？"李德全一边问，一边好奇地张望。

林萧笑着指了指石桌上摆放的两堆糖："德全叔，你来得正好，尝尝我做的糖。"

李德全先拿起一块深褐色的红糖，放入口中，顿时眼睛一亮："好甜！"

接着又尝了一小块雪白晶莹的白糖，更是惊得连连摇头："天啊！"

"德全叔，你觉得这些糖能卖多少钱？"林萧问道。

李德全掰着手指算了算："红糖至少能卖到普通糖两倍的价钱，这白糖嘛怕是要翻三四十倍！"

"那就好。"林萧拍了拍手上的糖粉，"我打算大量生产这种糖，先拿一批去县城卖，赚的钱用来做村子的开支。"

"太好了！"李德全激动得胡子都翘了起来，"有了这个，咱们村子的钱肯定够新发展了！"

林萧从桌上拿起一个包好的糖包递给李德全："这些你先拿去，明天就可以去县城卖了。"

"好嘞！"李德全小心翼翼地接过糖包，像捧着什么稀世珍宝，"我这就去安排人手，明天一早就出发！"

送走了兴高采烈的村长，林萧转身对几个女人说："今晚咱们好好庆祝一下，我来做几道特别的菜。"

"夫君要亲自下厨？"若曦眼睛一亮，拍手欢呼，"太好了！"

傍晚时分，林萧忙碌起来。他将从灵泉空间取出的小乳猪处理干净，抹上盐和料酒，外皮涂上蜂蜜和刚做的糖浆。

“看好啦，这叫烤乳猪，等会儿你们就知道有多好吃了。”林萧一边忙活一边向围观的女人们解释，手法娴熟地将乳猪放入特制的烤炉中。

接着，他又取出一大块肋排，切成小块，腌制入味后，放入一口大锅，加入糖、醋、姜片，开始熬煮。

“这个叫糖醋排骨，甜中带酸，肉质酥烂。”

院子里很快飘满了诱人的香气，引得路过的村民都忍不住驻足张望。

太阳落山，大餐终于做好。

乳猪皮脆肉嫩，外皮烤得金黄发亮，咬一口脆响清脆，令人欲罢不能。糖醋排骨色泽红亮，酸酸甜甜，糖的香气和肉的鲜味完美融合，众人吃得赞不绝口。