第110章 大肉丸子(2/2)

首发：~第110章 大肉丸子

这个玉米粒很嫩，很清甜的，就算是清炒也好吃。

至于番茄，就用来炒鸡蛋吧，这是个经典菜。

弄到一半，她突然想起来，自己有黄豆，其实是可以发个豆芽的，不管是清炒还是醋溜凉拌，都很好吃的。

算了，今天来不及了，还是改天吧。

许心歆又摸了三个鸡蛋，打算跟两个番茄一起炒了。

她想了想，又去摸了五个鸡蛋，打算煎成荷包蛋，跟大肉丸子一起炖了。

哎呀，差点忘了辣椒。

许心歆又去现摘了一篮子青椒，洗了几个，打算跟大肉丸子一起焖。

至于剩下的，可以放几天，她下次做饭再切成丝，可以做配菜用。

猪肉泡出血水，洗净后，许心歆单独将猪皮剔出来，然后将肥肉和瘦肉分开剁得碎碎的。

最后她按照三肥七瘦的比例，将肉末搅合在一起，加点盐、味精、胡椒粉、生抽、老抽、耗油

然后她就用筷子，炒着一个方向慢慢的搅合，直到这一盆肉搅上劲了，她才停下。

她最讨厌这个搅肉的动作，太累了，胳膊又酸又疼的。

但是今天为了吃上一口好吃的，她也管不了那么多了。

肉都搅合好了，许心歆将它们分成六份，揉成8个大大的肉丸，先用油炸定型了，然后再焖煮。

等这八个大大的肉丸焖煮得差不多了，她才把青椒和煎蛋放进去继续焖。

这是许心歆按照狮子头的做法随便做的，因为她这里没有荸荠，也没有莲藕，就直接用手搓了个纯肉丸子。

这样也很香了。

等大肉丸子焖好了，许心歆就开始清炒玉米粒，还有番茄炒蛋。

这是两个快菜，很快就起锅了。

许心歆这才将之前焖好的米饭盛在碗里，冲着门外喊：“吃饭了。”

她的话音刚落，两只田鼠和小橘猫不知道从哪跑了过来，然后老老实实的坐在桌子旁边。

许心歆也给它们盛了一碗米饭，还用筷子夹碎了一个大肉丸子，给它们分了一点。

“你们尝一尝，不好吃的话我再给你们一点玉米粒或者是番茄炒蛋。”

许心歆说着，依旧用筷子夹起一个大大的肉丸了。

这个肉丸子，特别的大，一口咬下去，肉感很足，许心歆感觉自己瞬间就被治愈了。

一连吃了两个大肉丸子，许心歆才满足的伸筷子去尝清炒玉米粒和番茄炒蛋。

番茄炒蛋还是一如既往的好吃，清炒玉米粒也很嫩，很清甜，特别的好吃。

这一顿饭，许心歆跟两只田鼠和小橘猫都吃得特别的满足。

唯一不足的是，她没有香菇荸荠这些配菜，不然把它们剁碎了，跟肉丸子揉在一起，味道会更好。

今天许心歆不想洗碗了，去找蜜蜂帮忙。

水系蜜蜂，洗碗速度慢，但是洗得也还算干净。

许心歆说：“我今天又种了很多蔬菜，它们大都是要开花的，到时候你们就有不同口味的花蜜吃了所以，后面你们都帮我洗碗好不好？”

大蜜蜂们都没什么心眼，见许心歆这样说，就以为真是这样的，立马就跑过来帮她洗碗了。