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首发：~第148章
周瑛提醒道：“阿宁，你尝尝这杏仁霜。”
乐佳郡主原本还想继续吃芝麻糊，听周瑛这么一说，便舀起了一勺杏仁霜。
杏仁霜并不像芝麻糊那般浓稠，而是如同丝绸一般，流淌在碗里，调羹之上。
杏仁霜一入口，乐佳郡主便睁大了双眼。
相比起芝麻糊的醇厚，杏仁霜更加细滑。
将杏仁霜送入嘴里，便能够感觉到一股丝滑的甜香在舌尖上一点点化开，带着一丝独属于杏仁的果木清香，在唇齿间，甚至整个口腔回荡。
那股甜蜜的滋味，似乎从舌尖，又一下子涌到心间。
感觉整个人都是甜丝丝，暖呼呼的，舒服极了。
乐佳郡主一勺一勺地吃着碗里的芝麻糊和杏仁霜，前者浓稠香润，后者丝滑甜蜜。
再加上坚果的酥香爽脆，几种有着微妙区别的口感在舌尖相互追逐，交织缠绕，最终碰撞出一种别样的香甜。
那是一种……能让人感到心安的香甜。
外面的雨越下越大，心头却已是晴空。
乐佳郡主放下调羹，双眸亮晶晶的：“很美味，谢谢你们。”
她还有祖母，还有筝筝，还有阿瑛。
真好，她并不是孤身一人。
沈华筝和周瑛都看了看乐佳郡主，乐佳郡主也看了看她们两人。
三人同时笑了起来。
沈华筝：“厨房里还有新鲜出炉的蛋黄酥，要不要？”
“要！”
“当然要。”
周瑛和乐佳郡主异口同声。
……
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青枝将前段时间做好的梅干菜拿了出来，“县主，咱们今日是要用梅干菜做膳食吗？”
梅干菜是前段时间沈华筝带着厨娘们一起做的，青枝也参与到其中。
经过三蒸三晒做出来的梅干菜，闻着就香得不得了。
若是经县主的手烹制成菜肴，那味道都不知道得多勾人。
沈华筝看了看厨房里的五花肉，“今日要做梅菜扣肉。”
说起扣肉，种类还挺多的，有梅菜扣肉，芋头扣肉，黄花菜扣肉，干豆角扣肉……
但沈华筝最喜欢的，还是梅干菜扣肉。
五花肉和梅干菜就像是各方面都非常契合，又相辅相成的一对神仙组合。
可以算得上是“扣肉家族”里的佼佼者。
扣肉配上梅干菜，说是香飘万里都不为过。
那滋味，想想都要流口水。
小时候，每次只要奶奶做梅菜扣肉，沈华筝都会乖乖地吃完一整碗米饭。
沈华筝让人将梅干菜洗干净之后放在干净的盆里，加入清水浸泡。
然后便将处理好的五花肉和生姜，料酒一起放入锅里煮，估摸着快一炷香的时间，就将五花肉捞了出来。
沈华筝用签子在五花肉的皮层扎了一些小孔，将冒出来的油脂擦去，又往上面涂了她提前制好的老抽，红糖，还加了少许白酒。
腌好后，就可以下油锅了。
沈华筝用长筷夹起五花肉，将肉皮朝下，放入油锅炸制。
在五花肉浸入油锅的那一瞬，一直候在一旁的青枝便用锅盖将油锅牢牢盖住。
听着锅里头冒出来的“劈里啪啦“的声响，厨房内一众人都有些害怕，县主到底做什么吃食？
不知道的还以为县主往锅里放了鞭炮，怎么听起来像是要炸了一样？
青枝和青棠倒还好，毕竟上次做爆米花的时候也是这么大的动静。
趁着这个功夫，沈华筝又让人将泡开的梅干菜切成小段，另起一锅，将挤去水分的梅干菜，油和其他配料一起倒入锅中进行炒香。
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