第132章 榨油，兔毛地毯(2/2)

首发：~第132章 榨油，兔毛地毯

大概今年种植辣椒时，雨水并不充沛的原因，采摘的辣椒晾干后味道十分辛辣，吃起来非常过瘾。

十月六日。

储存的那些动物脂肪消耗殆尽。

这是我们平日主要的油脂来源，最近吃那些干巴巴的野兔肉令其消耗的很快。

是时候榨一些花生油了。

我取来许多干花生，这些花生都是带着壳晒干储存。

褪去外壳，取出里面个大饱满的花生粒。

先放在石板上面进行烤制，等花生水份烤干后进行碾碎。

这工作用木磨进行不太合适，粉碎的花生粒会卡在磨盘内部的凹槽里，十分难清理。

为此，我跟杰克制作出来两个碾子。

就是古代用来碾药材的那一种，底部用的依旧是木头，轮子则用形状规则的石块敲制出来的。

翌日。

我们把碾成碎的花生粒集中起来，放在陶罐上面进行蒸煮。

煮后晾凉，再重新进行炒制，直至花生变成金黄色。

接下来就可以进行榨油了。

这一步可以用磨来制作了。

将已经油乎乎的花生碎末加入磨盘里，随着不断推动，从出口流出来的花生碎已经变成油腻腻、黏糊糊的状态。

多次进行反复碾压，直至最后变成黏腻的流质状态。

此时花生油已经基本榨的差不多了，最后需要再进行过滤，将里面残余的花生渣筛出来。

十月十日。

由于花生油密度大，过筛时比较消耗时间，经过这几日终于将所有的混合物筛选结束，得到大概三矿泉水瓶的澄清花生油。

这油颜色有点比常见的那种淡不少，但香气一点都不逊色超市里买的。

看着旁边陶罐里的残渣，不由觉得一阵心疼。

我们用了大概十多斤花生，最后榨出来的油大概只有三斤左右。

当然这些花生渣还可以食用。

可能我制作的手艺不太过关，这些残渣并没有那么干，里面还含有一定的油脂，因此吃起来很同样很香，就是有点拉嗓子。

我灵机一动，混合着土豆淀粉放在锅里煎成饼，口感跟味道都提升不少。

还别说，无意当中被我发现一道美食，给其取名“花生土豆饼。”

灰灰同样非常喜欢这道美食，尽管里面没加任何肉类。

小家伙的食谱有点不像是一头大灰狼，对于很多菜类食物，喜爱程度甚至超过香喷喷的肉类。

十月十二日。

清晨起床后，感觉房间里充满一股淡淡湿气。

经验告诉我这是要下雨的前兆。

推开房门后，果然发现天气阴沉，从北边吹来阵阵清爽的风。

今年秋季的雨水比往常少了许多，本以为就会这样入冬，没想到一场暴风雨即将来临。

中午，岛上下起小雨，这个时候我还在杰克屋子里悠闲喝茶学习。