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首发:~第81章 打卤面
接下来的日子,云峰一边等着梦梦这边的消息,一边在店里帮忙招呼客人。
不过两天下来,他大概算了算,照爸妈这么经营下去,不出半年,面馆绝对要关门大吉。
这两天每天的营业额只有400块左右。
这点钱别说成本了,连房租都不够。
“不行,得想点办法。”
他在口袋里摸了摸,很快,一枚紫色的丹药被他拿了出来。
【谢勇,川蜀人,曾是华夏烹饪大师、食品研发工程师、世界名人烹饪大师,精通八大菜系,尤其擅长川菜。】
“就他了!”
云峰刚把丹药吞下去,随后去外面买了需要的食材。
正在尝试。
结果门外响起了熟悉的声音。
“大兄弟,大妹子,瞧我给你们带什么来了?这可是正宗的黄河大鲤鱼啊,哈哈哈!”
范云来了!
他手里提着一条黄河大鲤鱼,一进门看到云峰也是一愣,然后兴奋的叫喊出声。
“哎呀!你小子终于回来了!怎么样?这几天受苦了吧?”
“范大哥来了!快坐!”
老爸热情的出来招呼,经过了解,云峰这才知道,他出事这些天,范云每天都会来店里陪着。
还天天变着花样的逗爸妈开心。
他尴尬的向云峰解释。
“你别怨老哥,你也知道,我没什么朋友,帮不上你大忙。”
云峰知道这老头说的太含蓄了,他何止没朋友,因为清高孤傲,他的仇人倒是不少。
“谢谢您。”
他真诚的说了句谢谢,随后笑着开口。
“刚好,我今天学了一种面,你和我爸妈先坐会,马上就好。”
“你也会做面?”
“呵呵,当然。”
云峰笑着洗了手,随后开始在后厨忙活。
很快,一碗香喷喷的打卤面端了出来。
“范老,尝尝?”
“好。”
范云忍不住尝了一口,立刻瞪大了眼睛连连夸赞。
“嗯!好吃!这面条劲道,卤汁醇厚,黄花菜、肉、鸡蛋混合,还有另一种非常契合的味道。云峰!想不到你做面这么好?”
见范云的反应这么夸张,父母忍不住好奇。
“你小子啥时候学会做面的?”
云峰略微有些得意,笑着给爸妈介绍。
“其实也没啥技巧,都在食材上。刚才我出去买了点东西,把打卤面的材料都换了。要是可以的话,咱们店以后就卖这个面!”
他拿一双干净的筷子在碗里扒拉。
“瞧,这是通辽的口蘑,五台山的香菇,长白山的黑木耳,渠县的干黄花,连大红八角都是藤县古龙的,猪肉切的是猪前腿后面的梅花二刀肉。五条板面三醒三揉三抻,蛋清和面,卤子好了之后再浇上辣椒油,一层面一层卤。”
“有没有你说的这么神奇?”
实在忍不了,老爸从碗里挑了一些,分到小碗尝了尝。
结果吃完他也呆住了。
“这臭小子!还真有两把刷子,你尝尝!”
老爸把碗递给老妈,老妈尝后同样点了点头,可也提出了自己的看法。
“是不错,不过照你说的这些材料,这面做出来还挣啥钱啊?卖10块钱估计还得亏20。”
“那咱们可以把价格定高点啊。”
“10块钱人都觉得贵,你还想卖多高啊?难不成要卖20块?就算20块也亏钱。”
“50块。”
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