魂穿女尊之独宠小奶猫

第25章 糖醋里脊(2/2)

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首发:~第25章 糖醋里脊

“拜托你了。”

小二夫郎把小王扶起来,一脸的感激。

“我们能做什么?”

沈冰在厨房案板扫视一圈,发现一只处理干净的大公鸡。

万管事的意思,整个镇上没有的菜,她想起一道,这个女尊应该没有。

“拿两个西红柿,用开水烫后,把皮剥下来,剁碎。”

糖醋里脊。

古代没有西红柿酱,只有自己做了。

“好的。”

“给我拿一个鸡蛋,一碗白面,放一旁备用。”

“好的。”

“两勺淀粉,加入少许水搅拌均匀。”

“好的。”

“把铁锅中倒入三分之一的清油。”

“好的。”

沈冰每说一句话,就会有两个人忙碌起来,有条不紊的工作,把后堂沉重的气氛,驱散的一干二净。

沈冰拿起大公鸡,把鸡胸脯用刀切下来。

纯天然没有黑科技的鸡肉,格外有弹性。

小二夫郎一边给西红柿剥皮,一边偷偷打量沈冰,越看越惊讶。

每一条鸡肉切的粗细均匀,长短一致,换成他,根本做不到。

鸡肉和土豆不一样,土豆是硬的,切的时候不会变形,鸡肉是软的,没有十几年的刀工,做不到沈女郎那般。

沈冰拿起一个空盆,把切好的鸡肉条放进盆里,加入面粉,鸡蛋,盐,少许淀粉和水,搅拌均匀。

把一根筷子插入不断升温的油中,炸鸡肉条,油的温度在六七成熟就行。

等筷子周围冒出小泡泡,就可以开始了。

她对正在烧火,脸颊有一块巴掌大胎记的男人道:“暂时不用加木柴了。”

胎记男人抓着木柴的手停下,低低应了一声,“好的。”

一根根鸡肉条快速下锅,炸成金黄色后捞出控油。

“把锅里的油装起来,留一大勺就行。”

沈冰这话是对站在一旁的小二夫郎说的,她发现,整个后堂,也就他面对自己的时候,没有躲避的意思。

和其他人稍微近点,那人就会脸色惨白,僵在原地,一动不动。

“好。”

沈冰把西红柿倒进大铁锅中开始炒,颜色差不多后,加入白糖,淀粉糊糊,少许的醋,搅拌均匀,最后把鸡肉条倒里面,翻炒几下。

万管事好不容易把人安抚好,去后堂的路上,心里格外忐忑。

小王来的时候,勉强能把菜炒熟,这一个月,没少挨李师傅的骂。

她听的最多,“你怎么这么笨,教了两遍还不会。”

如果不是实在没人愿意学炒菜,李师傅早就把人撵走了。

希望有奇迹出现。

没等她靠近后堂,一种从未闻到过的香味袭来。

是那种酸酸甜甜的肉香,忍不住咽了咽口水。

饿了!

不对啊!

她刚吃过午饭。

“你们围在一起做什么?”

万管事快步进入后堂,拧眉注视众人。

小二夫郎用手臂撞了下小王,示意让他把糖醋里脊端过去。

小王下意识看向站在后面的沈冰,沈冰努了努嘴,让他快去。

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