四合院:我有空间种田虐禽

第48章 独特空间(2/3)

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首发:~第48章 独特空间

傻柱能看上倒也不易,估计这事成不了,只是不知道问题出在哪儿了。

傻柱走到毛驴旁边打量起来,问道:“花了多少钱买的?”

“当地收购站出价200块,我花210块买的。”

易卫东将介绍费也算在里面了。

傻柱点点头说:“价格差不多,卖肉后还能落下不少东西,比如下水、驴头、驴皮、尾巴、驴鞭等等。”

听了这话,易卫东心安了不少,至少有二三十斤肉到手。他立刻决定,先不用急着处理空间里的驴,那只黄狗被宰后还没吃过呢。

反正现在有了院子,可以自己炖肉吃,暂时把这些食材都存放到空间里。

随心所欲地吃吧。

看过毛驴后,傻柱拿块黑布把驴眼罩住,

举起大铁锤朝毛驴头部猛力一击,

这一锤下去,毛驴瞬间倒地。

傻柱与易卫东一起将毛驴拖至新挖的圆坑旁,

放进大铁盆开始放血。

血放完之后,在盆里撒了少许盐。

随后,傻柱开始教授剥皮与切块的技巧。

易卫东在旁边摆好木案,

把分割下的肉整齐摆放于案板上。

其实分肉非常简单,只要牢记关键部位,

整个过程就不会出错。

到分骨头的时候,易卫东说:

“哥,留些肉在驴排骨上,咱自己吃。”

“行,家里那口铁锅正好能炖下。”

傻柱特意留下了一部分肉,并非一点不留,

待所有骨头分完后再把肉切成大块,

用草木灰清理驴肠。

这一切持续了两个小时,

终于处理完了毛驴。

傻柱轻声对易卫东说:

“这驴头得送给范主任,明儿煮好了我去送。”

“我懂,给他也是应当的。”

易卫东明白范主任会占便宜,

毕竟他直接要的是驴头肉,

这点要求也不算过分。

易卫东落下的东西不少,

不在乎这点肉。

将驴头内脏等一起放入大锅中,

傻柱叮嘱佐料添加的顺序及炖的时间长短,

然后俩人将肉搬上三轮车。

傻柱问:

“你还要和我一块回去过称吗?”

易卫东答:“哥,有你在,我还哪不放心?中午的时候麻烦带点吃的来就行,我得在这守着锅呢。”

“好,中午就把钱给你送来。”

傻柱说完拉着驴肉走了。

只要偶尔加些木材,大锅便可以一直烧开。

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