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首发:~第117章 陷阱触动,集体擒贼(求订阅)
钱进进去帮忙。
她往外推人:“去陪乔大哥聊天吧,厨房这点事交给我。”
钱进说道:“乔大哥在逗黄锤玩呢,我跟你一起忙活,有些需要碰冷水的活你给我,你完成技术上的工作,咱们夫妻搭配,干活不累。”
魏清欢抿嘴笑,这次没打他。
排骨清炖,里脊肉切片准备油炸。
魏清欢系上蓝布围裙带,卷起衣袖露出半截藕白小臂,她的指尖沾着茶油在里脊肉上揉搓,很快鼻尖沁出汗珠。
炉火旺盛,她的侧脸被照出橙红色,钱进仔细看去,感觉她的五官着实精致。
想……
算了,先不想。
以这年代的保守风气,他要是敢乱来,魏清欢真能把他弄下锅给油炸了。
油锅上炉,很快开始有油烟蒸腾。
‘滋啦——”裹着蛋清淀粉的肉片滑入滚油,金黄的油花在铁锅里绽开。
好油好肉。
香味立马出来了。
钱进赞不绝口:“小魏老师炸肉技术绝对可以,这个香味一出来,黄锤肯定要过来抽鼻子。”
魏清欢笑道:“这么多油来炸肉,你炸也香啊。”
她又感叹:“以前我自己带汤圆过日子,一年都吃不上这么多油。”
长长的竹筷在油里滑动,女老师翻动肉条的动作很利索,风格跟她写板书时候一样。
行云流水。
两大盘炸肉出锅。
一盘是肉片,一盘是肉条。
魏清欢说:“同样的肉,不同的口感,一定让乔大哥吃出不同来。”
除了炖肉和炸肉,今晚还有一份丸子汤。
这是钱进的主意,他提前做好了准备工作,肉馅儿是他剁的,所以做这菜不耽误时间。
魏清欢掀开锅盖看锅里炖排骨的情况。
刹那,浓白蒸汽环绕她上身。
油亮的排骨在八角与桂皮间沉浮,肉香撞碎玻璃上的冰花,变成条条流水。
查看过火候她在枣木砧板上摔打肉泥,一直摔打出胶质,然后再捏丸子入水便浮若白玉珠。
丸子汤很快出锅。
搪瓷盆里已经撒上翠绿的香菜叶,肉丸在汤里沉浮,好看好香。
炒白菜、虾皮炒萝卜丝,再加上钱进平时就有准备的油炸花生米和午餐肉,一顿大餐迅速出炉。
桌子摆开,一行人围着桌子坐下。
乔进步闻着香味说:“我弟妹这手艺,国营饭店大师傅看了都得来拜师!”
“酒呢?这好菜可不能没有酒。”
钱进拿出几瓶可乐,打开后倒入炉子上热了起来,并往里加入红枣姜片。
好些人知道改革开放后可口可乐才返回大陆,少有人知道国家在五十年代开始,就生产了中国人自己的可乐。
不过一直以来可乐只能限量供应,在海滨市这个生产基地都供不应求。
钱进还挺喜欢海滨的可乐,没那么甜也没有气泡,可是它里面因地制宜的加入了中草药,然后喝法很有中国人的浪漫感:
像喝黄酒那样,它可以加热后放入红枣姜片一起喝,能解渴能祛寒。
冒热气的可乐倒入杯里,钱进举杯:“欢迎乔大哥来家里做客,以后常来。”
乔进步痛快的说:“肯定常来,你们有事也别抹不开面子,该叫我就叫我,咱自己有车,办事方便!”
他夹起个肉丸q弹颤巍巍,入嘴咬开瞬间有滚烫肉汁迸出满嘴。
肉香浓郁,烫得他直哈气也舍不得吐出,只好向魏清欢竖起大拇指来表达自己的赞美。
窗外积雪压折树木枯枝不断发出‘咔嚓’声,窗内则是牙筷碰瓷碗不断发出清脆响动。
煮好的排骨连汤带水的上桌,黄锤立马精神抖擞。
它知道,自己的战斗要开始了!
魏雄图啃着排骨含糊道:“小清炖肉手艺没的说,每次吃我都吃不够,你们尝尝,这肋排炖得骨头缝里的髓都化成仙水了!”
张爱军则对炸肉情有独钟。
他举着块炸里脊对着灯泡端详:“小魏老师什么都厉害,哎你们瞧瞧这酥壳,灯影都能透过来,一点不比咱在国营饭店吃的炸肉差。”
魏清欢挽起袖子给众人分排骨汤,笑道:“也可能是这灯光太强烈了吧?”
风卷残云扫过桌子,不用担心会剩下。
张爱军肚子跟个垃圾桶似的能装,自从他到来,钱进都用不着四小来光盘了。
吃完饭,四小很自觉的收拾残局。
乔进步将刚买的腰带拉开,志得意满的剔着牙说:“老弟你以后享福了,小魏老师这厨艺我得夸一百遍,真是太厉害了。”
“真没想到,我今晚没喝酒还吃的这么开心。”
魏雄图告罪一声要去学习室。
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