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首发：~第184章 山田种蔬菜，脱贫有道路
其他咸菜样式很普通却卖相不普通。
榨菜丝切得细细的，裹着红亮的辣油。
豇豆翠绿欲滴，间杂着鲜红的辣椒圈。
酱萝卜片薄得能透光，罐头瓶子一摇晃，混着油水的酱汁便会顺着玻璃罐壁缓缓下滑。
“嚯！”正在生火的周铁镇忍不住直接用手捏起根豇豆，牙齿咬下去的瞬间，“咔嚓”一声脆响，酸汁儿在口腔里爆开，激得他眯起了眼睛。
老周赞叹：“大队长你是真行，人家领导还没有开动呢。”
周铁镇蹲在石头上嘿嘿笑，露出被旱烟熏黄的牙。
有干部找来折来干树枝，就地生起堆火。
馒头串在树枝上烤得焦黄，表面裂开细密的小口，麦香味混着烟火气在空气里飘。
钱进掰开热腾腾的馒头，蒸汽“呼”地扑在脸上。
他看其他人都在咬一口馒头夹一筷子咸菜便摇头：“不是这么吃的，同志们。”
“像我这样，把馒头掰开……”
他夹了筷榨菜丝塞进去，红油立刻渗进雪白的馒头瓤里：
“知道老陕的肉夹馍吗？咱这叫咸菜夹馍。”
说完他咬了一口，忍不住给自己竖起大拇指：“带劲！”
“钱主任您喝口水。”王小英给他递来军水壶。
只有两个军水壶，大家轮流对着口喝。
这年头大队干部们根本不在意个人卫生。
有个副队长猛夹猪皮遭到了批评：“就你爱吃荤菜吗？”
钱进听后想起还有别的，从包里摸了摸，摸出绿皮咸鸭蛋：“老家鸭子下的，我媳妇腌的，你们尝尝，流油着呢。”
他挨个分了一个咸鸭蛋，自己也拿了一个。
青白色的蛋壳在石头上轻轻一磕，蛋白像凝脂般莹润，筷子一戳，金红的蛋黄油就涌了出来，阳光下像融化的蜜糖。
周铁镇很羡慕：“钱主任你媳妇咋这么厉害？她厨艺这么好啊？”
老周一听这话赶紧显摆：“这个我作证，钱主任的对象太厉害了。”
“你们是没福气见到她，她长得比挂历里那些姑娘好看，哎呀整个人那个气质，要不说人家是人民教师吗？看起来就是有股子书卷气。”
“按理说书卷气不叫人欣赏，可她的书卷气不一样，没有脱离咱劳动人民，让人看了忍不住竖起大拇指……”
王小英悠悠的说：“老周，你观察领导夫人观察的够仔细。”
其他人嘿嘿笑。
老周泰然自若：“没办法，领导夫人太优秀了，我一眼看上去就印象深刻。”
“她的厨艺更叫我印象深刻，小雷和小文跟着我去蹭了顿饭，领导夫人当时炖的排骨炒了鸡，切了猪头肉还有猪下水，最厉害的是她的水饺！”
说着他闭上眼睛吞口水：“太鲜美了，都是韭菜鸡蛋，但人家包出来的味道特别鲜美……”
众人让他说的胃口大开。
本来便吃的香，如今更能吃了。
周铁镇这边不说话闷头吃。
他把蛋黄挖进馒头里，油星子立刻在馒头上洇出个金黄的圆。
配上一筷子榨菜他咬了一大口。
榨菜的脆、蛋黄的香、馒头的焦在嘴里交融，让他大口大口吃的开心。
“这酱萝卜真好吃，我寻思不比水饺差。”王小英吃得满嘴油光，手里的萝卜片咬得咯吱响。
那萝卜腌得恰到好处，既保留了脆生的口感，又吸饱了酱油和大料的醇厚。
有人举起萝卜片看太阳，依稀能看到阳光。
老周捧着馒头，里面的酸豇豆正往下滴汁水。
他仰着脖子接住，喉结上下滚动：“钱主任，你说俺队里有没有机会跟你夫人学一手腌咸菜？”
“你看俺队里农田种粮食产量不行，种蔬菜这种经济作物更好……”
钱进一听，顿时拍大腿：“好主意、好主意啊！”
“老周，你给你们生产大队立功了！”
老周：“啊？我吗？”
钱进说道：“对，就是你，你提醒我了。”
“回头我让我媳妇手写一份咸菜教程给你们，马上天热了，咸菜肯定在城里大受欢迎。”
“你们专门腌咸菜，我们供销社帮你们大队保障调料的供应。”
“以后你们腌好咸菜，我让我们泰山路小集体企业派人来收，到时候在海滨市里出售，那时候说不准连市领导都得吃你们腌的咸菜呢！”
这确实是个好想法。
咸菜不容易坏。
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