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首发：~第78章
第二道是最容易做的糖醋里脊，里脊肉切小条加调料腌制，裹上粉浆炸至金黄，倒入用白糖红糖白醋调配的糖醋水，大火翻炒至浓稠即刻上锅，酸甜可口，外酥里嫩。
其他三道分别是家里做惯的软糯红烧把子肉，鲜辣腐皮毛血旺，还有蒜香孜然牛小骨，每一道都是妥妥的大硬菜。
五人围着饭桌一顿狂扫，薛凡还厚着脸皮喝了两碗人家病患补身的大骨汤，兴奋异常。
就是找遍德庆县所有的厨子，也不可能有人能做出这一桌美味佳肴来啊！
他鸿景酒楼要发财咯！
五菜一汤光了盘，小冬笑嘻嘻收拾了桌子，又端上来一碟子消食的腌萝卜条，还贴心配上几根竹签子。
薛凡迫不及待尝了口，连连点头赞叹。
“唔，酸甜爽脆可口，这是生萝卜吗，怎么没半点苦涩味？”
盛乔递了根腌萝卜给盛廉，微笑点头，“生萝卜先用盐去掉苦味再用糖和醋腌的，做法非常简单，今天我做的都是肉菜，难免油腻，这腌萝卜用来解腻消食最好不过了。”
“对对对！”
吃光一碟子腌萝卜，又喝了壶清茶，盛乔才进屋拿了五张配方出来。
薛凡接过看着上头整齐的字体，诧异不已。
“…这字也是盛姑娘写的？”
盛乔失笑摇头，“我哪有这般的才学，是我让哥哥出发前写的。”
“哎哟，不愧是秀才相公，这一手好字真的养眼得很呐！”
薛凡连连夸赞看着纸上详细的配方，从应该选用的哪种生鲜食材，腌制的各种繁琐香料，还有油盐酱醋糖酒等分量调料，到小中大火候掌控，腌制时间炖煮时间和最佳食用的时间，精准精细无比。
不像他酒楼里的厨子，煮个素菜放多少油盐都得藏着掖着，生怕旁人看了去。
……
薛凡看得一愣一愣，抬眸看向神色如常的盛乔。
“…盛姑娘，你可真是，真是实诚啊！”
要是这巧妇人在这开个酒楼饭馆啥的，光靠这五张菜式配方，打到他鸿景酒楼那可是指日可待的事啊…
盛乔笑容温和，“薛东家您家大业大，却承蒙您如此看得起我，不光亲自找我多次，今日还特意登门拜访，加上您又是谭爷爷的好友，我自是要诚心诚意待您的。”
“薛东家，这看似是五张配方，可食材您还是能适当的换一下的，就比如这酱香酥肉和红烧把子肉，我用的是半肥瘦五花肉，您也可以试着用牛肉羊肉，糖醋里脊可以用鸡胸肉，这毛血旺也可以适当添些豆腐或芽菜，辣的不辣的根据客人需要，还有这蒜香孜然牛小骨，您也可以换成猪排骨或者鸡翅鸡腿啥的…”
薛凡错愕眨眼看着滔滔不绝的人，连忙抬手。
“盛姑娘，这，这样算下来，你这五张配方都能做十几个菜了啊，那你不是亏得慌？”
盛乔轻笑摇头，“我不亏，自打我搬到这街上来，难得所有街坊邻里都这么疼爱帮护着我，才让我有机会挣钱养家，您是街上出了名的大善人，时常免费送些吃食给那些穷困乞儿，我都看在眼里听在心里，您能做到取于民用于民，我很是敬佩，所以这也算是我的一点微薄心意了。”
谭昌满脸赞赏，冲着薛凡呵呵一笑。
“瞧，我没说错吧？”
薛凡看向盛廉赞叹点头，“盛老弟，你家教好福气好哇，有个秀才儿子不说，还有个这么聪慧善心的好闺女，我实在是佩服啊！”
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