第55章 筹备新房酒(2/2)

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赵清虎往上数，赵老头一共有三兄弟。

这三家，就是他们家的至亲，全家都能来吃席，当然了，这些至亲家里面也会来帮忙。

农村的席面，谁也不会请专业的厨师，就是村里面颠大勺的，有些手艺在身，帮厨就是大婶子小媳妇。

男人们也有事情，杀鸡杀猪，借板凳桌椅，迎来送往，登记礼单。

赵清虎有个大伯赵大柱，还有一个三叔。

不过三叔三婶去得早，留下两房堂弟，都已经成家立业，在村上单独立户，是两户人。

亲戚家也要派人去通知，到时候都来热闹热闹。

一桌人围在一起，算来算去，最后赵清虎算出了五十桌席面。

乖乖，不比摆上一天流水席便宜。

毕竟，流水席只要吃饱就好，荤腥少一点，那乱炖的大锅菜，人也看不出你到底放进去多少荤腥，挑不出理。

你正经摆上席面那就不一样了，一盘子荤腥端上去，你不能是半只鸡吧？

鸡鸭鹅，各自就需要五十只，猪肉，一桌一斤打底，也没啥烹煮手段，就是切成大块，大锅炖煮，炖烂放盐、酱油，浓油赤酱，就是有滋有味。

好一点的，一桌必须上两斤肉。

这就是一百斤好肉，便是三两银子。

此外，大席之上的素菜，可不是纯素菜，你总也要放些猪油吧？

鸡鸭三斤一只打底，大鹅五斤打底，价格都大差不多，一斤大概十五文，五十桌大概就是八两多银子。

最贵的还没出场，那就是酒水。

想要不被人背后蛐蛐，酒水不能少，一桌五斤打底，最差的酒水，一斤也要三十文，又是十二两五钱银子。

算来算去，赵清虎又看了看自家空间内那两千多两银子。

嗯，小爷穿越来后，挣了不少啊！

“每桌加上一个大肘子，一盘卤猪头，一盘猪下水，下午我去一趟镇上找屠户下订。”

“爹，鸡鸭鹅怎么办？”三郎问道。

“从村上买就是，十五文一斤。”

赵清虎把自己身上的铜板、碎银子全都拿了出来，还拿了四个一两的银锭子，给了三郎，让他带着二郎去村上购买，约定后天送到新家。

“爹，豆腐要做吗？”

赵清虎点头，“豆腐算上，算一个素菜，也给咱们家的豆腐坊宣传宣传。”

五十桌席面，一桌就算两斤豆腐，也就是一百斤豆腐，二十五斤黄豆而已，洒洒水。

又给了大郎一两银子，“明天你买些东西，带着秦氏跟我两个孙子回他们外婆家，请人过来吃席。”

他们家亲戚不多，大郎他们的外公外婆早就没了，还有两房舅舅，一房姨娘。

这是实在亲戚，必须让人去请。

赵老头一辈只有一个姑婆，老李婆子的娘家，同一辈的舅舅姨母全都没了，也都断了来往，不用去请。

剩下的，就是他这一辈的。

三个已经出嫁的姑姐，还有二房那些瘪犊子。

二妹、三妹也就罢了，大姐赵清香不是个好的，他虽然不愿意去请，可双方没有断亲，面子工程还是要做一做的。

还有二房这群瘪犊子，请他们回来不仅仅是吃席的，一定要让他们干活。

赵怀远被自己收拾了两次，这一次就看他敢不敢冒头。

想想就头疼，这帮奇葩若是聚集了起来，绝对会搞事情。

所以，必须早早把镇场子的人请过来，村长跟大伯。