四合院:全家逃荒四九城

第四十七章 人际交往(2/2)

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首发:~第四十七章 人际交往

“嗯好,族长那我就先回了。”

张丰很自然的就伸手接下,毕竟内部消化这是长久的事,不给钱没人会傻傻坚持给你送东西。

出了办公室,张丰骑上厂里分派的自行车,在门口停下接受保卫人员检查,就就溜出了厂子。

东兴楼,如今已是公私合营形式,张丰把自行车停在酒楼门口,提着一只大公鸡、几条活鱼、以及一些蔬菜,就大摇大摆走了进去。

“哟,小丰子你来了?”如今安掌柜已经变成了国家工人,上头派了一位经理来主导酒楼的经营。

“嘿!安掌柜您老进来可精神?”张丰提起食材,笑着打趣道。

“去去去,您小子就会拿我老头子打趣,怎么今个是做鱼,还是做野味?”安掌柜一副生气表情,随后询问。

“小子我除了抓鱼,逮些野味,还能弄到啥?”张丰再次举了举食材,人已经快到后院了。

“嘿,你小子来了,今个做啥?”邱经理听到动静,从楼上跑下追上来问。

“鱼和鸡还有几样小菜。”张丰又晾了晾食材道。

邱经理原名邱鸿扬,是官方派下来管理泰兴楼的经理,刚洽谈公私合营那会,就常看到十五岁的张丰往东兴楼后厨跑,原以为是东兴楼学徒,就想着提前搞好关系,而张丰也恰巧知道未来的大势所趋。

这两人就开始接触,并且在邱经理还没被识破他身份前,就请对方吃自己做的菜,这一吃就不得了,瞬间爱上了张丰做的菜,要知道这邱经理之前可是组织里的同志,那什么苦日子没吃过,这乍一吃到这么好的菜,更加确定张丰就是学徒了。

邱经理心里想着若是公私合营成功,自己一定要提拔张丰做大厨,在探过口风,才得知张丰竟然很支持国家公私合营的政策,那结交之意就更浓了,真正是越聊越投机,加之张丰每次来都是自带食材,做好菜会留一半给安掌柜,用以抵扣调料费。

张丰在后世可是干了十几年厨师,那见识过的菜,吃过的菜,学过的菜,可不是东兴楼的这些师傅们可以比的,虽说做菜水平都差不多,但耐不住他会的多啊。

加之魂穿这几年,一有时间就借送鱼、杀鱼的名目,混迹各大酒楼饭庄后厨偷师,虽说秘方肯定偷不到,但只要给他尝尝汤汁,他还是能大概复刻出味道。

毕竟和香料打了那么多年交道,尝味分析分析,可是能复刻出一些秘方。

等吃了那么多回张丰做的菜后,才得知这小子竟然就是来酒楼蹭锅蹭调料的,邱经理当场人就有些麻了,合着天天请我吃菜的不是你们酒店的人,随即他就想邀请他过来做厨师,可张丰却说他马上要上高中,没时间。

合着你小子还是个高材生,于是张丰出食材,酒店出调料的习惯就延续了下来,报酬就是菜必须留下一半。

做鱼是相当费油的,而且酒楼的香料、高汤、后厨里那些需要先期加工的各种料油、炒料、秘酱等都很齐全,在家里除了酱油和一些自配的香料,什么都不齐全。

何况张丰并不想把手艺丢下,毕竟两世也有快二十年的手艺了。

“你小子毕业了,也不和我打声招呼,我好找关系把你调过来啊,一过来我就带你去考厨师证,过个几年我给你提升到我能给的最高等级!”邱经理掐着腰气呼呼的抱怨道。

“嗯,对,你说的都对,你说的都对!”张丰被唠叨的有些耳朵疼,手里飞速处理着鱼,嘴里无意识的附和。

“嘿,看来你小子这么敷衍,是分到好工作了?”邱经理询问道。

“嗯,红星轧钢厂的采购科,现在跑计划外采购物资,等扩编我就可以坐办公室天天喝茶了!”听到说正事,张丰这才正色道。

“嘿!还真是好差事,你小子确定不做厨师?你那么好的手艺?”邱经理这么唠叨,让一旁炒菜的李大厨很不爽,故意勺子碰锅弄出很大动静。

“这不是有老哥哥你照着么,没事我就来您这练练手艺,嗯,免费的!”张丰贱兮兮的不要脸道,最后还故意加重三个字。

“行!我也不劝你了,待会你烧的那个鸡给我多留两块,上次你小子可就给我留了两块,别总留不要钱的鱼。”邱经理唠叨完最后叮嘱道。

“靠!我家那么多口人,你们后厨这个夹一筷子、那个夹一筷子、我自个都没分到多少,有两筷子得了。”张丰见人走了不满的嘟囔道。

“嘿,谁让你小子做的那么香?”李大厨调笑了句。

“不做好吃点,我来你这图啥?”张丰心里吐槽道;‘谁让这年头见不得别人好的人家太多了,谁敢在那破院子里做好吃的,’

油不要钱,可着劲的用呗。

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