四合院:三级炊事员的潇洒生活

第180章 馋死人的羊肉串(2/2)

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首发:~第180章 馋死人的羊肉串

烤串用的是羊腿肉,瘦肉比较多,油脂比较少。

想要烤的外焦里嫩,需要对火候有一定的掌握。

林瑶闻着香味,哒哒哒的去屋里搬来板凳,兄妹俩就这么坐在门口,静等烤串做好。

该说不说,这烤串的味道确实霸道,不一会的功夫便传遍了整个院子。

一些还没吃饭的住户,闻到这股子奇特的香味,便忍不住跑出来查看情况。

看到是陈钧在门口烤肉串,都不由得咽了咽口水。

还得是陈家呀。

别家吃个鸡蛋都得打在汤里,他可倒好,纯肉串,吃肉都这么的随意,一点也不心疼。

哪怕是炖肉也行呀,毕竟烤过的肉会缩水。

院里的大人们还好一些,隔着距离悄悄咽口水。

可那些小屁孩们却没那么多顾忌,直接蹲在陈家门口,直勾勾的看着烤架上的肉串。

居然来了这么多人?

林瑶脸皮薄一些,被那么多人围观,心里多多少少有些害羞。

陈钧却像是没看到一般,自顾自的忙着翻烤串。

看就看呗,反正又少不了一点肉。

如果不是在屋里烤肉会中毒,陈钧也不会选在门口。

继续在羊肉串上刷一些调制好的料,然后又捏起一小撮的孜然撒在上面。

嚯!

有了孜然的加入,肉香味变得更加的独特诱人了。

这年头调料种类不多,口味也没那么的丰富。

今天这场烤肉也算是给院里人长见识了。

距离最近的贾东旭眼巴巴的看着架子上的烤串,又低头看了眼自己碗里的鸡肉。

突然觉得,这鸡肉不怎么香了。

要不,咱也学学烤肉?

反正家里还有两只老母鸡,贾家有这个条件。

眼看着肉串要烤好了,贾东旭吞了吞口水,试探着问道:“那个,你烤串让我尝尝呗,好吃的话,明个我家烤肉,也让你尝一尝。”

此话一出,院里人纷纷来了精神。

陈钧要是给贾东旭分烤串,那他们也厚着脸皮去讨要一些。

这烤串实在是太香了,比家里的炖菜香太多了。

难怪陈家小子敢出去摆摊,手上还是有几把刷子的。

只是,同样在丰登楼的傻柱,怎么就没见他这么的厉害?

哎,想到傻柱,院里人这才意识到,最近傻柱好低调呀,每天跟见不着一般,也不怎么参与院里的事情了。

陈钧挑眉看了贾东旭一眼,笑着问道:“你们家有肉吗?你就说明天烤肉!”

按照贾家以往过年的习惯,那都是年三十才去买肉。

倒不是年三十买肉便宜,而是贾张氏喜欢去易中海和傻柱家里占便宜,谁家买了肉她就去要一点。

理由便是他们家还没买肉,先借一些。

贾家什么德行院里人都清楚,从来都是有借无还。

贾东旭闻言直接就不乐意了,嘟囔道:“你这叫什么话?我们家天天都能炖鸡吃。”

“所以,你们家有肉吗?”陈钧继续问道。

“额鸡肉不是肉嘛,一样能烤!”

陈钧闻言顿时就乐了:“你们家的鸡都是被药死的,我怕吃了窜稀。”

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