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首发：~第二十九章 一家都不是好人
“好了，好了，没什么就散了，都不用回家做饭了吗？”
黄慧英听到要散，还想再闹，被张成和冷眼制止，只能被拖着回家。
杜清霜在崔寡妇这里买了两颗白菜和三个萝卜，也回了自己家。
门口的杂草已经被清理干净，赵雪柠和杜景言见杜清霜这么久没有回来，就准备自己做饭。
他们一个把猪肉切成片，准备下锅，另一个怕母亲没有做过饭受伤，站在身后护着。
“娘，别动！”
杜清霜见此情景，连忙叫停。
两人疑惑不解的看着她，眼里透着清澈的愚蠢。
杜清霜无奈，放下菜，走过去解释。
“娘，炒菜是要放油的，而且猪肉腥，咱们现在没有多的调料，必须要先腌制。”
说着挽起袖子，拿出一个碗，吩咐杜景言。
“大哥，去屋里倒两碗半白米放盆里，把米里的石子挑一挑。”
杜景言答应一声，拿着木盆进了屋。
“娘去把白菜和萝卜各洗一个。”
赵雪柠也知道自己不会做饭，笑着答应。
“好，今晚就让霜儿给咱们大显身手，娘就等着吃好吃的。”
杜清霜把剩下的猪肉肥的一边剃下来切成丁，瘦的留在那里，把右边的锅倒上半瓢清水。
等水开把肥肉下进水里，开始熬油，等水慢慢熬干，油熬了出来，才用碗盛出油渣，用勺子把油装进罐子盖起来。
瘦肉放进碗里，倒入少许盐和生抽，抓拌均匀，现在没有淀粉，只能先凑合做。
左边的锅烧上热水，大米清洗干净，倒入比米高半个指关节的清水，连同木盆一起放入开水锅中，盖上锅盖。
北方冬天萝卜在现代也叫青萝卜，表面有青白两色，切开里面却是青色，吃起来甜甜的带点萝卜独有的辣味。
杜清霜拿过洗干净的萝卜，去皮切丝备用。
将锅里的热油舀出一半倒入萝卜，加上盐拌匀，一道凉拌萝卜丝就做好了。
剩下的油锅中下入瘦肉，翻炒几下等猪肉变了颜色，把切成段的白菜倒进去。
再次放些盐，翻炒几下出锅。
清亮绿油油的萝卜丝，和下饭的瘦肉白菜，看起来虽然简单，但也香味十足，没有太多食材，只能先凑合着吃。
等一刻钟后，米饭也已经蒸好。
杜清霜用木勺翻了几下，看没有夹生，也没有糊底，满意的点点头。
赵雪柠看到杜清霜做的两个菜，惊喜的道。
“霜儿并未下过厨，没想到第一次做菜就这么好。”
杜景言也在一旁捧场。
“是啊，娘，妹妹越来越厉害了。”
说完一家三口先夹了一筷子萝卜，入口脆爽，虽然只拌了点盐，但用油泼过，味道就有些不同，比他们曾经在皇宫宴席中吃的凉菜要好吃多了。
再吃口瘦肉白菜，肉虽然不是很嫩滑，但比起以前家里的厨师做的要好多了，白菜最后放保留了原来的脆爽。
一家人吃的很是开心，直夸杜清霜有做大厨的潜质。
杜清霜心里扶额叹息，这个朝代的饮食文化太落后了吧，自己这厨艺放在现代，就是勉强能吃的的程度，到这里就成大厨了？
饱餐一顿，杜景言把脏碗拿去洗干净，一家人把买来的东西又规整了一下，看天色不早就准备睡觉。
杜清霜脱了外衣，看着新买的被褥，叹了一口气。
明天还是要去镇上买家具啊，虽然冬天几天不洗澡也没有什么味道，但长久也不是个办法。
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