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首发：~第233章 白菜汤
送亲队就她一个女的，剩下的可都是龙精虎猛的汉子。
黎谱歪嘴一笑：“今晚你有的美了。”
媒婆大喜，媚眼如丝地看向轿夫们，轿夫们惊得瑟瑟发抖。
“那我呢？”新娘盖着红盖头，同样害怕地瑟瑟发抖。
“你是唐珊？你哥哥叫唐龙？”
“嗯。”
黎谱揭开红盖头的一角，发现是个颇有姿色的少女。
唐珊一见到黎谱，连忙避开目光，低眉顺眼，脸颊可见地红了起来。
媒婆连忙道：“舅姥爷，这不合礼数，使不得啊！”
“哦，抱意思。”黎谱放下盖头，“那你送她去新房吧。”
“她还没拜堂。”
“那就送她去拜堂啊！”
媒婆带着新娘前往姜家大堂，黎谱跟在身后。
大堂中总算是摆了一桌酒席，鸡鸭鱼肉俱全。
一个脸上长了两大片胎记的胖子站在桌前，不停地嘀咕道：“爹！新娘什么时候来啊！我都快饿死了！”
大堂首座之前，隔着一块屏风。
屏风后坐着一男一女，正是姜家高堂，姜老太爷，以及姜老夫人的蜡尸。
姜老爷宽慰道：“再忍忍，很快就到了。管家？管家？”
管家没到，媒婆带着新娘先到了。
她还没进大堂，便喊道：“姜老爷恭喜恭喜！新娘子到了！”
姜老爷道：“是媒婆啊。一起坐下吃杯喜酒吧。”
姜少爷拍手喜道：“吃喜酒！吃喜酒！爹，我最爱吃喜酒了！”
姜老爷看着这个傻儿子，暗暗叹了口气，接着便又看到一个假洋和尚若无其事地走进来。
“这位是？”
黎谱抱拳道：“拜见姜老爷。恭喜恭喜。我是管家的二舅姥爷，专门过来祝贺姜少爷新婚大喜的。”
“二舅姥爷？”
姜老爷上下打量黎谱，这个年轻人不过二三十岁年纪，管家已经五十多岁。
就算是辈分大，难不成他曾姥爷七十岁才生第二胎吗？
姜老爷顿生怀疑，不请自来，就怕来者不善。
不过现在是他儿子娶亲拜堂的时候，他不想节外生枝，便假意客气道：“既然是远道而来，就请上桌吃一杯喜酒吧。”
黎谱往酒桌一坐，拿起筷子夹了一片猪头肉吃了起来。
小仙姑闻着味就钻了出来，看着桌上的菜问道：“大叔。这是什么啊？”
“这是白菜汤。”黎谱盛了五碗，分给五个仙姑。
“啊？只是白菜汤啊。”
“别看名字简单，工艺可有功夫。这个白菜只挑最嫩的半大白菜，去帮加盐杀水，将白菜味浓缩，产生鲜甜味。
火腿要用金华火腿，不能直接炖煮，需要先上锅蒸至少六个小时，将油哈味和多余的盐用水蒸气化掉，再切成丁备用。
接着是煎鲫鱼熬白汤，鲫鱼只要溪里的，因为河里的有土腥味。煎熟加豆浆小火慢熬，熬出的白汤滤掉鱼肉鱼刺，依次加入白菜、火腿和台州产的海肠粉提鲜。
全程把握好火候，才能得出这么一碗精华。集合山珍、海味、河馐三种鲜味，以白菜的清甜调和，入口醇浓不腻。”
小仙姑哇了一声：“白菜汤这么复杂啊！”
黎谱歪嘴一笑：“所以说你们韩国人可怜啊，能吃过什么好的？中国粗分四大菜系，中分八大菜系，实则哪怕是不同的县城之间也有不同的风味。
如浙江，杭帮菜那丢脸的玩意不算，宁波、金华、绍兴、台州、衢州、温州，每个地方的味道都大不一样，怎么可以用一个浙菜一以概之呢？延伸到全国，真要细分，分出千百菜系也是不难的。你以后有的吃咯。”
姜少爷听得直咽口水，不依起来：“爹！我不拜堂了！我要吃喜酒！”
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