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首发：~第65章 天下第一宴的名号不是浪得虚名
水开后，撇去浮沫，温水冲洗。
梁欢疑惑：\"建设，为何用热水洗肉？\"
女人如今更爱看男人做饭，想学着做给男人吃。
遇到不明白的，当然要立刻询问。
杨建设解释：\"凉水洗的话，肉里的蛋白质不对，肉会凝固，变得干柴。”
梁欢记在心里。
女人心想，日后一定要亲自尝试。
肉很珍贵，最好一次成功。
在杨建设醒来前，
家里哪舍得这样吃肉？
哪怕买肉也是肥膘肉。
肥肉熬油后变成脂渣，炒菜时无需再加猪大油，只需放些脂渣即可，香味扑鼻。
自从杨建设掌勺后，家中多用花生油、玉米油，少见猪大油的身影。
梁欢忽感嘴馋：\"建设，做完饭咱们炼点猪脂渣吃吧。”小乐乐早已饿得饥肠辘辘，连连附和。
那个年代，有脂渣可吃已是难得的美味。
杨建设点头同意：\"吃完饭我们来做脂渣。”小女儿兴奋地欢呼。
杨建设微笑，这孩子开心时总爱挥舞双手喊叫。
这时梁欢问：\"建设，今天在陈大姐家做菜还顺利吗？\"杨建设自信地说：\"有我在，还能不顺？陈大姐夫妇硬要留我吃饭，但我惦记着你们就早回了。
临走时他们塞了不少东西，我实在推辞不了。
对了，陈大姐还给了我喜糖，待会吃完饭你们也尝尝，别忘了放阴凉处保存。”
梁欢急忙取出糖块，小乐乐眼睛发亮，直流口水。
梁欢又好气又好笑，家中从不缺糖，男人做菜还会用糖炒糖色呢。
梁欢先将糖递给聋老太太，她笑着喂给小乐乐一颗。
梁欢轻责：\"奶奶！\"聋老太太又拿了一颗自己含着：\"我知道你们想说什么，但我跟孙女亲近得很。”小丫头笑得眯起眼睛，享受着甜蜜的滋味。
梁欢将一块糖剥开，先递给男人，自己才尝了一口。
杨建设笑着调侃：“媳妇儿亲手剥的糖，格外甜。”
梁欢害羞地低下了头：“奶奶和乐乐都在呢。”
杨建设无奈地耸肩，不过是实话实说罢了。
他正在切苏式红烧肉，每块大约五厘米见方，这样一口下去满嘴都是肉，才叫痛快。
梁欢检查着陈大姐送来的食材，惊讶地问：“怎么送来这么多？”
杨建设随意答道：“我做饭用得多。”
“陈大姐觉得过意不去，分了些剩料给我。”
实际上，杨建设在撒谎。
那桌天下第一宴早已消耗了不少食材，陈大姐本想多装一些，却被他拦下。
做人情就得做到位，哪能收这么多？
梁欢觉得数量多，其实是杨建设悄悄从空间里取了些额外的东西加上的，比如一只鸡、一只鸭，还有几块肉。
有了这些储备，他至少一周不用再去市场找借口了。
钓鱼是利用空间食材变现的第一步，而帮人做饭则是第二步。
杨建设对自己的厨艺充满信心，在他穿越前就看过无数烹饪视频。
国宴看似神秘，实则并不复杂，吃的不仅是食物本身，更是背后的政治意义与文化底蕴。
四菜一汤的搭配极具讲究，但制作方法却并不难。
加上他来自物产丰富的时代，对烹饪充满热情。
原本，他的厨艺只能算业余中的佼佼者，但他有个外挂——体力12点，力量15点，更重要的是智力高达17点。
这三项合一，让他对菜肴的理解极为透彻。
一旦亲自实践，马上就能达到顶级水准。
天下第一宴的名号不是浪得虚名。
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