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首发：~第252章 这确实值得支持
在娄晓娥和冉秋叶看来，皇城根大酒店和玉华台饭庄都是顶尖单位。
在这些单位担任领导的人，应该充满威严。
可为什么这两位经理看起来如此低调？
黄经理见两女一脸迷茫，便解释道：“饭店的工作性质很特殊，业务性强得很。”
“服务固然重要，但最关键的还是大师傅们的手艺。”
“厨师，是一家饭店的灵魂。”
“大师傅们若是心情不佳，我们怎能坐得住？”
娄晓娥与冉秋叶顿时醒悟。
确实如此。
黄经理和余经理虽是经理，在各自领域内也颇具权威，却依旧离不开大师傅们的辛劳。
若大师傅们不愿工作，他们也只能干着急。
这才是问题的关键。
余经理感慨：“换了普通饭店，绝不会有这般困扰。”
“毕竟我们身为经理，即便大师傅们不配合，也能通过流程迫使他们履职。”
这一点，两女深信不疑。
娄晓娥的父亲娄董为轧钢厂董事，冉秋叶则是轧钢厂附属小学教师，她们并未体会过两位经理的难处，但也听过不少相似的事例。
四合院的八级钳工易中海，在厂里向来随性，连厂长的面子都敢不给。
原因无他，厂长同样依赖他的手艺。
偶尔发脾气也在情理之中，这便是八级工的底气。
像易中海这样的人物，其他大师傅想必也是如此。
黄经理补充道：“我们两家的情况，和一般饭店不同。”
“实话实说，我们都是行业翘楚。
御膳房里的御厨，大多来自我们的厨房。”
娄晓娥与冉秋叶惊讶地睁大双眼。
余经理苦笑，“普通的饭店或许还能靠流程让师傅们安心工作，但我们不行。”
\"但在我们酒店，情况完全不同！\"
\"试图平息大师傅们的情绪根本不可能。”
\"每位大师傅都是能直达高层的重要人物。”
\"除了好好维护他们的情绪，别无他法。”
\"啊？\"
娄晓娥和冉秋叶终于明白了。
原来还有这样的说法？
两人不自觉地看向杨建设。
每次遇到这种情况，
她们都会本能地依赖他。
杨建设点点头确认，确实如此。
但他随即反驳两位经理：
\"咱们是朋友，这些场面话就免了吧。”
\"大师傅们的确厉害，但再厉害也逃不过组织和流程。”
\"你们俩可不地道。”
杨建设带着笑意却不认真地看着两位经理：
\"越是大单位越强调纪律。”
\"御膳房的规矩细致得让人头疼。”
\"你们单位的御厨候选人怎么会给你难堪？\"
\"这岂不是开玩笑？\"
黄经理抱怨道：
\"杨科长，这事儿不怪别人，怪您啊。”
\"一般情况下，您说得没错。”
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