第1192章 田鸡(1/1)

首发：~第1192章 田鸡

“没关系，只要有人喜欢吃，特别是我在意的人喜欢吃，那辛苦什么的，都不算啥。”柯百佳表示，她的手灵敏着呢，到后面担心破坏鱼肉造型，用的长一点的牙签挑的。

只不过她说的不算啥，商振清是听不到的，只记得交代她练手就算了，还给送饭的话就做些简单的，哪怕炒鸡蛋炒青菜他都爱。

当初他是连佳佳做的泡萝卜的味道都能区分出来。

是佳佳做的泡萝卜，他吃了觉得比鸡蛋还好吃。

不是佳佳亲手做的，他察觉出来了，愣是那一个月都没有再点。

每个月试一下运气买上一碟子罢了。

柯百佳中午休息的时间，就没有做鳗鱼了。

而是做起了第二道闽菜。

田鸡。

田鸡可不是真的鸡，怎么说呢，它和癞蛤蟆之流还挺像的，活体外表有点可怕，但吃起来比鸡肉还细嫩，怎么做都不会柴一般。

柯百佳看到的已经是处理过的那种田鸡，只需要斩块清洗就可以，第一次在书吧见田鸡的活体外表，叫柯百佳看了有点毛毛的。

若是活生生的在她面前，搞不好她还要做好心理建设再下手。

田鸡宰杀洗净，去内脏、头、爪、皮，卸下四肢，大腿骨点刀后切三到四段，田鸡身切四五块，盛在小盆里，将切好的田鸡用干淀粉、酱油、白糖、料酒、味精抓匀，稍做腌渍，蒜头切去两头，葱取葱白切眉毛葱待用。

锅置旺火上，倒入花生油六成热时，将腌渍的田鸡连同蒜头一起下锅炸两三分钟，沥干油，再加入上汤、料酒、咖喱粉、味精、香油颠翻几下装盘，盘边装饰眉毛葱即成。

柯百佳吃了之后只觉得肉鲜味美，重点是，真的真的真的真的很嫩啊。

柯百佳又做了一大锅存到楼上去了。

吃这个的时候，不知道为啥想来点冰凉凉的啤酒。

柯百佳将喝啤酒的念头压下去。

记得之前看过书吧里关于啤酒的介绍，啤酒加海鲜，痛风套餐，啤酒长期喝肚腩大又大。

不到特别特别想喝的时候，就不要去碰。

柯百佳遗憾得多吃了好几块田鸡才收手。

还没想好河鳗和田鸡这两样东西要怎么找借口呢，镇上就来了几个陌生人。

陌生面孔是相对于其他人来说的，柯百佳可记得清楚。

“万巧云，还有万老爷子，您也来了。”柯百佳赶紧招呼两人坐下，柯姑父没有忙，顺便帮忙端了点茶饮过来。

哪怕柯百佳之前去了工程点，但是邵同志答应过的冰块，如今还是照样送的。

秋老虎不停，冰块也没停。

不过注意到是女人和老人，被柯姑姑亲手教育过的柯姑父，端过来的冰饮是稀释过的，就是图个清爽凉快。

“爷爷有事找你，我啊就是一个作陪的，对了你们饭馆忙不，忙的话你先工作，我们等你好了。”

柯百佳看了一下手表，正是她可以去午休的时候，可是这么一帮人都站在饭馆也不好，柯百佳干脆就提出，让他们去自己的院子里说话。

万巧云还以为是她租住的院子呢，但是没打算这种事情都瞒着的柯百佳就如实说了是自己买的院子。

万巧云：……每个月的工钱其实都不够用还吃着用着家里的人表示，人比人，得丢人。