汴京美食录

第120章 番外九(1/3)

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首发:~第120章 番外九

这一声道歉来得突如其来, 郑老爷心里的愤懑消散了些,嘴上还不饶:“哼!这许多年怎的不见你来赔礼?”

“我当时年纪小又被父母宠得没了边,以为父母都发话了自然都是我的。”郑二弟颇有些愧色 。这些年他也后悔想去寻找大哥, 可想起当初自己的所作所为,着实无颜面对。

年少时被父母捧得不知天高地厚, 误以为一切都天经地义,等年纪大了见识过世间百态才知自己当初错了。

这些年生意又不好做, 他那种被爹娘捧着宠着的性子又哪里是那些老油条商人们的对手?本来依仗着那些祖产安稳度日还可富足一生,偏偏想要四处经营证明自己,结果把家中的资产亏了个精光。

郑夫人看着这落魄一家人百感交集, 她从前做儿媳妇时自然是怨过二老偏心, 自己白手起家着实困难,可如今看这家人如此落魄,怨恨倒不知去了何处。

她瞧着丈夫亦是如此,知道对方也是个面冷心热的, 便出言道:“既是一家人, 便也不提那些委屈了,还是吃肉吃菜。”

郑娘子也是个聪明的,见父母有意和解便先叫伙计给二叔一家上蘸料, 又给小孩儿涮五花趾, 几个来回下来,郑老爷便道:“来人呐, 上酒,今儿便不醉不归。”

丰厚的里脊肉切成薄片,纹理清晰可见,涮进锅里又嫩又滑,叫人垂涎三尺。

带着一圈肥油的肥柄宛若镶嵌着一层雪白的花边, 入锅后肥油尽散,非但不油腻,反而味道清香。

更意外的是一种唤做胸口朥的部位,看着几乎是白花花一片,叫人以为定是又肥又腻,几乎没人敢吃,还是郑大郎胆大先尝了一口。

原来这胸口朥非但没有肥油滋味,反而又脆又爽,蘸着蘸料更是富有嚼劲。

其他人这才跟着尝起来,果然口感脆脆滑滑,是从未吃过的牛肉滋味。

郑老爷不住赞叹:“这牛肉,果然与别家不同。”先前店家说不同部位有不同炖煮时间他还不信,如今看来确实有道理。

别家店里的牛肉要么是用黄酱烹煮过,要么是卤过切块凉拌,从未注意过部位,谁知这家店居然分部位来烹饪,每一份肉质都细嫩鲜美,丝毫没有印象里牛肉塞牙难嚼的情形。

在腾腾雪白雾气中,多年的隔阂烟消云散。

隔壁的康娘子炙肉店里也正坐着一对多年未见的好友。

倒不是洛阳城小,而是康娘子食肆一条街的名声传出去,许多洛阳城里的百姓都来凑热闹,如此一来许多多年不见的人也在店铺里寻到了对方。

罗铁匠和黎官人便是其中之一。

当初两人同在一个铁匠铺子里学艺,师父当年只有一女 ,便说要将独女淑娥招亲,还送一个铁匠铺。

师父看中了小黎,淑娥却喜欢文静寡言的小罗。

于是小罗留了下来,小黎则被师父介绍进了行伍,去给军爷们锻打铁器。

一晃二十年过去,两人都不是少年郎,谁知今日居然在炙肉店又遇见。

黎官人先招呼:“小罗?”迟迟疑疑不敢确认。

罗铁匠一回头,立即认出了对方:“黎三拐?”

小黎年轻时走路好蹦跳,小罗便给他起了个三拐的诨号。

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