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首发：~第18章 美食的力量
小伙子们一进厨房，都惊叹：“哇！好干净、好整齐！”
“哇！是不是卫生局要来检查呀？”
“张师傅，您的饺子卖多少钱一个呀？”
高经理：“你们年轻人看好了，这就是生活态度。”
“啥态度呀？”一个年轻人明知故问。
“啥态度？我先问问谁以前上来过？”高经理没有正面回答。
“我来过。”
“我也来过。”有三四个人回答。
“说说以前来了都吃啥好吃的？”高经理问。
“除了面条没啥好吃的，咱们人多，都不会做饭，能吃饱已经不错了。”来过的人说。
“那时候你们是不是感觉山上很苦？”高经理又问。
“是呀，连饭都吃不好。”还是那个人回答。
“现在呢？还苦吗？”高经理接着问。
“有八宝茶喝，有饺子吃！还苦个屁呀？这是三鲜馅的！”不等别人说话，一个帮张大山捞饺子的小伙子大喊。
“先吃饺子。”高经理招呼大家回到桌子上，拿起了筷子。
“哇！这儿还有这么多调料！”小李看到旁边餐台上有一个调料托盘，托盘里摆了许多小碟子，里面都是配菜和调料，大声喊道。
说起调料，张大山对大家说：“不好意思，我光着急煮饺子了，把调料给忘了，都弄好了，有蒜泥、香醋、辣椒油、芥末油、芝麻酱汁儿，还有糖蒜，云顶辣白菜、云顶泡菜、醋溜豆芽、开水菜心等等。”
“哈哈！还有这么好的调料和小菜，我们爬了一天山路，饿坏了，饥不择食、饥不择食呀！现在都垫补了肚子，可以慢慢品尝了，大家别辜负了张师傅的调料呀。”高经理看到调料和小菜很开心。
“太好吃了！”
“醋溜豆芽太地道了！”
“开水菜心好爽口呀！”
“张师傅，你的云顶辣白菜里面有梨和苹果，好像还有什么别的水果，是吧？”
“是，还有山楂膏、陈皮、柿子干。”张大山听他们说自己做的小菜好吃，很开心。有人说他的云顶辣白菜好吃，很得意，这是他的创新之作。
“这是什么虾呀，真鲜！太棒了！”
“这是咱们山溪里的小白虾，由于太小了不能取虾仁，我把它们泡在醋里，使虾壳软化，吃起来别有一番风味吧？”一说吃，张大山的话就多。
“好吃吧？现在还说这里苦吗？”高经理还在继续刚才的话题。
“有这么好吃的东西，还苦啥？”刚才说话的小伙子说。
“下次让你上山，还来吗？”高经理问。
“肯定来。”
“张师傅，你怎么没开餐厅？”高经理问。
“我虽然有厨艺，却没有本钱，咋开呀？”
“你这么好的厨艺在这里看山林不是大材小用吗？”高经理问的有意。
“如果，我把这里变成一个度假村，一个世外桃源、一个云顶天堂，还大材小用吗？”张大山答的有心。
“有这雄心？”
“嗯！”
“年轻人，你们听听这不就是雄心大志？这不就是美好愿景吗？”高经理看着小伙子们发问。
“惭愧！”小李感叹道。
其他人都不说话了，大家都被张大山教育了。
小伙子们又把桌子上的饺子扫荡光了，张大山又去厨房煮新的饺子。大家一边品尝桌子上的小菜，一边发表议论，张大山端着两大盘刚出锅的饺子对大家说：“我先不说这锅饺子是啥馅的，请大家自己品尝，看看谁能吃出来？”
大家吃完，包括高经理也没有吃出是啥馅，有的人说：“好像有蘑菇。”有的人说：“好像有鸡肉。”还有人说：“好像有鱼肉。”大家说法不一。
张大山也夹了一个饺子，咬了一口，说：“这是山蛙平菇馅的，山蛙我这里多得是，平菇也多得是，就是运不下去，咋样？味道是不是很鲜美？”
“鲜，太鲜了，比三鲜馅的还鲜！”小李最喜欢吃饺子，市里比较好的饺子馆他都去过，没吃过如此鲜美的饺子。
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