从卖盒饭到中华名厨

第763章 应对鲁菜没落(2/3)

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首发:~第763章 应对鲁菜没落

今天宋金升本来是想着,能联合德州厨师协会,一起给冯正明一点点压力。

让冯正明不能小看他们德州的厨师协会,也要分给他们一些利益。

结果冯正明确实给了一些好处。

但是那好处全都被其他人占了,宋金升是一点好处也没有捞到。

把全部的事情经过说了一遍。

宋金升火气也差不多消了。

“别说是在德州,眼下在整个齐鲁没有谁能是冯状元的对手,小成你被他开除,可能会是你这辈子走的最错的一步棋。”

听完了宋金升的话,梁晓成父母面面相觑。

然后梁晓成母亲开口问:“他舅,你没有什么办法吗?可以去再找那位状元说说,让成成去向人家道个歉,然后让成成再回去?”

宋金升一脸无奈看向自己姐姐。

“不可能了,已经被状元开除,怎么可能还回的去?”

梁晓成这个时候反倒是依然很硬气。

“不回去就不回去,现在鲁菜早就已经落伍了,现在谁不知道粤菜才是最吃香的?

我早就不想学鲁菜了,那些技术我都已经会了,可是在汇泉楼的后厨,我还是每天只能干那些打杂的活。

我才不想回汇泉楼去呢。”

宋金升听到外甥的话,顿时又是一阵恼火。

“你不想回汇泉楼,那你想干什么?”

梁晓成毫不退缩回答:“我要去南方,我要去学粤菜,等我以后把粤菜学好了,我再回来,到时候我一定要战胜冯正明。”

宋金升有些惊讶:“你要去学粤菜?”

梁晓成父亲听了反倒是选择支持儿子。

“我觉得小成的想法很好,好男儿志在四方,他其实即便是去向冯状元服个软,哪怕是能被冯状元收回去,恐怕也会被派到德州这边的分店。

让他守在家里,在一个什么卖把子肉的分店里干,哪怕是能当上掌勺又能有什么出息?

而且现在鲁菜早就被外面淘汰了,现在人家都是吃粤菜和川菜。

所以我支持小成他南下去学习粤菜。”

听到父亲支持自己,梁晓成非常高兴:“谢谢爸,我一定会去好好学。”

父亲拍拍梁晓成肩膀:“只要你愿意好好学,爸爸相信你一定能行,等你学好的粤菜手艺,到时候回来,我们开一家粤菜馆,抢了冯状元分店的全部生意。”

父子俩这一刻是真的迅速结成统一战线。

宋金升看到姐夫和外甥的样子,他最终什么话也没有说。

尽管作为鲁菜厨师,宋金升听到姐夫和外甥说,鲁菜已经过时了,现如今是粤菜和川菜最受欢迎的时候,他心里也很不是滋味。

可是宋金升也很清楚,姐夫和外甥说的没有错。

鲁菜在北方一家独大的时代早就过去了。

宋金升在德州也不是没有耳闻。

在京城里,昔日鲁菜的八大楼都已经是日薄西山。

反倒是粤菜越来越受到追捧和欢迎。

更是成为了高档宴席的代表。

还有就是川菜也已经是从低端到高端逐渐在赶超鲁菜。

最直观的一点就是,在京城粤菜厨师工资待遇现在比鲁菜厨师要高出很多。

所以在这种情况下,外甥选择南下去学习粤菜,确实是一种顺应时代发展的选择。

宋金升叹了口气:“罢了,现如今鲁菜确实走下坡路,你去学粤菜也是很好的想法,你要去,那就去吧,记得一定要好好学。”

梁晓成见舅舅也支持自己,他更加有信心了。

“舅你放心,我一定会努力去学,将来我一定会学好粤菜再回来,到时候舅你就看着,我在德州开我们自家的粤菜馆,把状元的分店打下去吧。”

这个时候,无论是父亲还是舅舅都相当支持梁晓成的决定。

在场只有母亲,想到儿子要南下去闯荡学习粤菜。

心里难免是有些不舍得。

“你一个人南下去学粤菜,真的让人有些担心啊。”

看到母亲担忧的样子,梁晓成微笑安慰。

“妈,我之前不是也在泉城的汇泉楼干了那么长时间吗?这次也只是走的远了一点,妈你放心,我肯定会好好学习粤菜,我到了南边之后,安顿好了我就会打电话回来。”

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