从卖盒饭到中华名厨

第62章 师父的来信(求追读,求月票)(2/2)

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首发:~第62章 师父的来信(求追读,求月票)

稍稍休息了一阵,冯正明便开始跟大师兄一起和面,为晚上包子准备馅料。

可以说,一整天的时间里,冯正明、李辉东以及李辉东两个徒弟,在食堂里真是很忙碌也很充实。

冯正明直到晚上去火车站那边卖完包子回来,才开始认真研究师父给的《把子肉》配方。

看了师父寄来的配方,冯正明才明白这方子多有价值。

整整三张纸,师父把制作的各种细节密密麻麻都给写得很清楚。

包括第一次做的时候,应该要如何下料?

第一锅把子肉卖完后,如何去处理剩下来的卤汤?

怎么把卤汤保存起来?

多久要更换一次卤汤?

并且每次更换的时候应该怎么去换?

如何在更换新汤的同时,能够更好的保留老卤的味道?

冯正明真的是完全没想到,师父会给自己写的如此详细。

看着如此详细的手写《把子肉》配方。

冯正明脑海中不禁回想起,前世看过的某个烹饪教学视频开场白。

“干货都拿走,开店就赚钱”

看完全部的配方,冯正明真的是打心眼里感激师父。

自己一个人意外穿越到这样一个时代。

本以为无亲无故,也没有前世小说中的系统和外挂,自己可能会面临一个举步维艰的开局。

但是没想到,自己是如此幸运,遇到了几乎可以说把自己当成是儿子般的师父。

还有一群没有嫉妒,只有保护照顾自己,和保持良性竞争的师兄们。

尤其是燕喜楼倒闭,师父都已经退休回乡。

冯正明给师父写的信里,没有哪怕一个字表示自己难,全都是说自己在大师兄食堂很好,儿子自己火车站盒饭生意也做的很好。

但师父还是立刻回信,并且在信中附上这份《把子肉》配方。

冯正明真的体会到那种如师如父般的深情厚意。

看着配方,想着师父。

冯正明眼眶里已经噙满泪水。

正回忆着和师父一起点点滴滴,突然听到身后传来推开门的声音。

冯正明不紧不慢把信和配方收起来,站起身抹了一把泪水,转身看向走进门的张磊和杨鹏。

“看了师父来信,真挺想师父。”

张磊说:“师公身体还好吗?”

冯正明点头:“好着呢,信里师父说,他把家里小园子开出来,准备种点菜,让我们不忙的时候去看他,吃他亲手种的菜。”

杨鹏笑着说:“师公人真好。”

冯正明说:“等得空了,我们一起去,师父肯定会高兴。”

张磊和杨鹏顿时都笑起来,齐声说:“好。”

有了师父给的《把子肉》配方,冯正明第二天开始着手准备,清晨跟大师兄去市场,专门自己掏钱把主料辅料配料都买回不少,甚至还专门买了口炖肉大锅。

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