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首发:~第274章 始终如一,调味高手
铺子里顾客顿时都笑起来,大家都不相信冯正明会翻车。
三位老师傅和李志峰都这么说,成功让现场其他评委都很好奇。
路上,冯建栋感叹道:“真是没想到,把子肉卖的是那么好,那么快就能卖完。”
“是啊,听说今天你的菜是第二名,但是你总分数已经是第一。”
羡慕同时,罗晴觉得,冯正明手艺再加上爷爷家里支持,一定会让他的手艺有更好的施展机会,将来他会成为最好的大厨。
罗晴心里更加笃定,自己要努力提升,努力跟上冯正明的前进步伐。
冯建栋又问:“你为什么把把子肉改成厚片?”
侯师傅好奇问:“正明你那道醋椒鱼汤爆螺片,我来之前已经有所耳闻,我也在聚丰德尝过苏师傅他们做的,总觉得似乎味道上并不会很惊艳。”
爷爷说:“不算大,你的手艺和经营我们都看到,连你二姑也对你很看好,所以这次才会也一起出钱对你进行资助。”
在冯正明不知情的情况下,爷爷已经帮忙把铺子的事情搞定。
“挑战自己?”评委们有些忍不住发出惊呼。
在自己无法留在大师兄食堂时,也是爷爷直接让自己搬到他家里。
还有现在推着的小推车,这辆让冯正明赚到第一桶金的推车,也是爷爷专门找人帮忙做的。
大家对冯正明还真的都是相当有信心。
当看到冯正明回来了,铺子里顾客几乎全都起身为他鼓掌。
冯正明认真说:“我知道,我是准备要扩大店面,最好是把我们旁边店面也给买下来,那样就可以直接扩大店面,但是我担心想买下来不容易,或许我们可以再去找其他的大铺面,然后开一家全新分店。”
冯建栋笑起来:“哈哈哈,这就行了,我们的投资就对了。”
冯建栋说:“这个可能不只是南方,我之前做生意去京城,在京城一些大酒楼的粤菜厨师,也都是非常受欢迎,倒是曾经很厉害的鲁菜厨师,在京城反倒是有些不那么吃香。”
冯正明获得了爷爷、二姑、三叔的全力支持。
爷爷算是毫无保留,让自己用了他家里把子肉配方。
冯建栋附和道:“没错,有正明你的手艺,将来肯定会让把子肉走出泉城,走出鲁省,成为一款让外地人,让全国都会喜欢的名吃。”
爷爷笑着说:“当然,我们不是图你未来的回报,你不用有太大压力。”
无论是去哪开店,都会有爷爷、二姑、三叔你们的一份红利。”
冯建栋则开玩笑说:“压力还是要给自己上一点,有我们给你的资助,你要顶住压力,继续做好把子肉,把店经营的更好。”
冯正明更加惊讶,就连罗晴也是很惊讶。
六师兄张明海和四个学徒一起留下,陪着颜老师傅一起去看一看现场后续的一些交流,算是跟着去增长见识。
“是我找你三叔,把隔壁几家铺面都买下来,你二姑和三叔都出了一些钱,还有爷爷手里的一些钱,一共买下来四间铺面。”
冯建栋笑呵呵说:“不用这样大惊小怪,一家人何必说这种两家话?这次算是爷爷、二姑和我对你的资助。”
“翻车是什么意思?是菜做坏了吗?”
真的都已经觉得,冯正明一定会是这次青年厨师烹饪交流大赛的状元。
“绝对不可能,冯师傅绝对不会做坏。”
罗晴说:“可是我觉得,正明的菜也做得很好。”
冯正明笑呵呵附和道:“确实是最棒的,暂时没有第二家把子肉能跟我们比。”
见冯建栋已经说出来,爷爷也就不再瞒着冯正明。
冯正明说:“薄片更容易入味,但薄片禁不住炖煮,而且大家吃把子肉肯定是希望能吃过瘾,所以还是厚片更加过瘾一些。”
大家真的都没有把冯正明当成是外人。
罗晴在一旁听着这一切,她心里很为冯正明高兴,同时还有一些羡慕。
爷爷也开口附和道:“小罗和你三叔说的没错,必须要把握好这次名扬四方的机会。”
李志峰马上说:“没错,要品尝小冯做的才行。”
“没错,一定是第一。”
从一开始做把子肉,爷爷可以说对自己的支持非常大。
冯正明看向三叔说:“资助?三叔你们资助是不是太大了?”
但是他们对冯正明的情谊也是真实的。
爷爷笑着伸手轻轻拍了拍冯正明后背。
冯正明有些惊讶:“已经被买下来了?”
说到这,冯建栋看向冯正明说:“正明,你这次全省青年厨师烹饪大赛拿到第一,是不是打算要扩大伱的店面了?要扩大经营,还有你必须要把品牌打出去,要让更多人知道你的招牌,好好利用状元的名气。”
真的是让冯正明已经不知道该说些什么去感谢爷爷?
冯正明说:“明天上午,我会在自由展示交流的时候,做一次醋椒鱼,就用现场的材料去做,汤爆螺片就不做了,醋椒味基本上一样。”
“冯老板真是厉害,全省青年厨师的第一名,那不就是状元吗?”
“现在条件确实越来越好了,以前哪里敢想这样一场烹饪大赛,有那么多精美的菜被做出来?现场好多的菜真是以前很难见到的。”
冯正明自信笑了笑:“保证不让大家失望。”
哪怕是还没有到晚上营业的时间。
爷爷跟着说:“现在生活条件好些了,所以吃肉也要让大家吃的过瘾一些。”
可能还有想要投资在冯正明身上,算是笃定他未来一定会越做越好。
见到这么多人支持,干饭铺里大家都很为冯正明高兴。
冯正明也没有闲着,干脆进去换了衣服走进后厨,干饭铺也算是提前营业,接待起大家的点菜,冯大厨亲自为大家下厨做菜。
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