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首发:~第505章 生意兴隆!!!
饭馆的装修和摆设,也比饭铺高个档次,起码窗明几净,桌椅讲究,茶酒具备,饭菜花样齐全。
但一般的饭馆只是厅堂,没有单间。
也有的饭馆专门经营特色,因看家本事或招牌饭菜而出名。
最高档吃饭地方叫饭庄。
饭庄往往前厅后院,楼上楼下,雅座高间儿,颇有些侯门似海的气派。
饭庄有名厨名菜,包办宴会酒席,环境优雅阔绰,茶房穿着讲究。
茶房就是伺候人的服务生,一个个精明干练,干鞋净袜,五官端正,谈吐大方,照应周全,透着那么和气体面,还都一律男生,不用女的。
饭庄不但招待讲究,上菜也比大气,不像别处炒一个上一个,亚赛一勺儿一勺儿喂猪。
饭庄上菜先凉后热,一上就是齐全的。
根据要菜的排场大小,一个或几个茶房,手托硬木雕花的大抢盘,一次到位。
燕京的大饭庄,都是男茶房不说,还从不管满酒,菜齐饭齐一律外边伺候,不叫不到,图的就是宾至如归,不干不扰,您用着消停。
燕京的大饭庄,一般人家吃不起。
这样看来,“何氏家常菜”的规模不少了,算是大饭馆。
因为价格公道,环境不错,口味还不输大饭庄,所以才广受欢迎!
傻柱家的饭馆近来可真是门庭若市,生意红火得让人瞠目结舌,街坊邻居们对此无不感到惊讶万分。
有人为傻柱的成功感到由衷的高兴,觉得这是他应得的回报;
而那些曾经对傻柱冷嘲热讽的人,现在却嫉妒得要命,心里五味杂陈。
想想也是,在这个年代,大家伙儿都是拿着微薄的工资,一个月几十块钱,好点的也不过一百多。
可突然间,身边的这个邻居,他一天的收入就抵得上别人两三个月的辛苦劳作,这怎能不让人心生感慨,感到心理失衡呢?
于是乎,各种流言蜚语也就来了,社会上的舆论很多,有人说何家家是资本主义复辟的急先锋,有人说傻柱在搞“投机倒把”。
这一段时间,傻柱是痛苦并快乐的。
就连王秋菊每天下班到了胡同口就下了自行车,默默地一步一步推着车回家,生怕别人听见骑自行车的声音,在背后指指点点。
区工商局靳局长也收到了不少意见,认为“何氏家常菜”不合法,应该关停。
有段时间里,傻柱也是一直是提心吊胆的。
饭馆有时候赚了的外汇券,傻柱都上及时交到银行,不在自己手里留。
不过,没多久区工商局靳局长亲自登门打消了傻柱的疑虑,让他放心大胆的干。靳云鹏是区工商局副局长,今年45月份吧,傻柱开始找东城区工商局办工商执照。
靳局长去见了他,跟他解释,不给他执照也是对的,因为现在确实没有相关的法律法规能给个体餐饮颁发执照。
这年头顶多在服务业、修理业开了个口子,可以个体做服装、焊压铁壶、修修鞋,其余行当
后来靳局长特地去他们家家访、了解情况。
一看,这家人是真想做,人也老实肯干守规矩。
当时靳局长也太多想法,没考虑会不会出事儿、有没有风险,就是想试一下。
他们区工商局领导班子一合计,都同意给傻柱特批:成就成了,不成了那就关掉。
就这样傻柱成了第一个吃“螃蟹”的人,成为了实验的小白鼠。
因为没有先例,区工商局没有正规的个体餐饮业营业执照,靳云鹏他们就自己做了一份。
靳云鹏用那个执照用的是工商部门的文件纸,手写的,大概是批准“何氏家常菜”经营之类的短短几行字。
盖了公章后,靳云鹏在上面签了个字,这工商执照就算给傻柱办下来了。
签字颁执照的时候靳云鹏没害怕,但后来真害怕了。
傻柱饭馆开起来以后,靳云鹏收到一厚摞的意见信,说什么的都有。
这时z的思潮特别厉害,社会舆论压力很大。
但是傻柱家的饭馆,确实经营的非常好,敢为人先,靳云鹏认为这条路是对的。
于是靳云鹏顶住压力,还亲自上门给傻柱加油打气。
从此,傻柱收心养性,全心全意地投入到饭馆的经营之中。
日复一日,月复一月,饭馆内始终是人声鼎沸,座无虚席,生意兴隆得令人称奇。
傻柱这回可真是时来运转,一跃成为了远近皆知的大款。
傻柱为人厚道,即便是发了财,也不忘与他一起冒险下海的马华等人。
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