古色食香:家有长嫂,千金不换

第一百零六章 红烧狮子头(1/2)

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首发:~第一百零六章 红烧狮子头

多的两人不是旁人,正是是曹员外的妻女,曹夫人窦氏,曹小姐曹芸竹。

曹员外一家人来的时候,还不到午时。

栾红叶正在屋子里备菜,听到他们来了,赶紧与殷怀策一同出来迎接。

曹员外有三十七八,曹夫人窦氏瞧着比他更年轻。

曹夫人身边站着一个少女,少女容貌娇艳,青春靓丽,是个难得一见的小美女。

“哈哈,红叶,我来给你介绍,这是我夫人和女儿,怀策已经见过了,你还没有见过,我今日便领着她们让你认识一下,你可别嫌我们冒昧。”

栾红叶连忙说:“员外您说哪里话,贵夫人和贵千金能登门,是我们的荣幸呢!”

曹员外摆摆手:“咱们之间不说这些,我现在就想知道你今日准备了什么菜!”

“我今日准备了员外您点的红烧肉、红烧狮子头,另外还准备了松鼠桂鱼、孜然羊肉,等一会儿您要品评品评,看看我的手艺正不正宗!”

“好好好,我一定好好品评品评!”

殷怀策与曹员外和曹公子先进了院子,栾红叶陪着曹夫人和曹小姐落在后面。

栾红叶率先开口:“曹夫人,今日不知道您要来,做的菜不知道合不合您的口味,您可以说两个您喜欢的菜,我专门给您做。”

谁知曹夫人侧目瞥了她一眼,淡淡说道:“不用了,你不用如此讨好我。”

栾红叶:“………”

什么情况?!

她被曹夫人一句话噎的半天说不出话,只能闭口不言。

这时她旁边的曹小姐忽然嘟囔了一句:“狐媚子手段!”

栾红叶顿时捏紧了拳头!

怎么回事?

为什么第一次见面的曹夫人和曹小姐都对她有如此大的敌意!

栾红叶眉头紧皱,走在最后进了院子。

因为她要做菜,所以只得由殷怀策和周氏招待客人。

而周氏又是个社恐,再加上曹夫人和曹小姐的态度本身就带着敌意,栾红叶过了一会儿,特意把周氏叫来厨房帮忙。

果然周氏一过来就抚着胸口长长地舒了一口气。

“红叶啊,你不知道,那曹夫人坐在那都不说话!我一直在那说个不停,让我紧张的不行!”

栾红叶皱眉问道:“娘,那曹夫人给您甩脸子了?”

“那倒没有,就是不太搭理人。”

栾红叶点头:“您就在厨房帮我吧,让怀策、怀章、怀柔去招待曹员外一家。”

“行行,哎呀,我感觉跟曹夫人说一会儿话,浑身都酸痛!”

“哈哈,哪有那么夸张!”

“就是有!你快让我干点儿活儿,我得活动活动!”

“行,娘您把青菜都洗了,不用去根,一会儿用来摆盘用的。”

“好嘞!”

栾红叶往堂屋瞅了一眼。

没了周氏陪着说话,曹夫人便一个人坐在那品茶。

至于曹小姐曹芸竹,她一来就拉着怀柔在一旁说话,瞧着两人相处的倒是愉快。

栾红叶便也没有再帮小怀柔“解围”。

今日她准备的菜比较多,不过因为做的方式不同,倒也井井有条,不急不躁。

首先红烧肉和红烧狮子头,都需要闷煮,她都已经做好了,此时正在炉子上炖着。

另外两个松鼠桂鱼与孜然羊肉,她也已经把材料准备齐全。

她今天特意去买了两条足有三四斤重的大草鱼,处理清洗干净后,先把草鱼的头切下来。

切下来的鱼头从中间劈开,鱼舌等杂质去除掉。

鱼腹从中间片开,把鱼骨剔除,然后把鱼肉先纵向切长条,先横向切成小指头粗细的肉条。

注意切鱼肉一定不要切断。

这时把切好的鱼肉放入葱姜汁里腌制一会儿。

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