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首发:~第59章 意料之中
不过这一眼看过去,已经初具气派的感觉。
两边的铺面,则被改成了大堂。二楼的中间部分也是大堂,靠回廊靠窗的部分,则被改成了包厢。
这就是天上人间的餐饮部分。
至于洗浴棋牌休闲的部分,徐牧需要将后面的院子买下来,慢慢改造。
他现在能用的人有限,所以只能先把餐饮部分开起来。
“东家,按照您的要求改的,还行吧?”王顺一边领着徐牧视察,一边嘿嘿笑道。
“花了多少银子了?”徐牧问道。
“不多不多,也就一千两。”
“你个败家的玩意儿,一千两还不多!”
除了听雨楼之外,旁边两栋建筑并没有大动干戈。
大堂部分的桌椅都还没制作呢,只是改造了一番而已,哪用得着一千两?
“东家,改建的费用确实是不高,这门庭改建花了二百多两,两侧和二楼的大堂改建,也只花了不到五十两。不过,当初那两幅画,花了将近千两。”
王顺说着,还将一本账单递给了徐牧。
“东家,小的可没有克扣半文钱,这是账单,您过目。”
徐牧拿起账单一看,确实是画巨幅广告花费了七百两。
“找谁画的,这么贵?”徐牧疑问道。
“笔墨本就昂贵,找到能画巨幅画的人,可不容易。更何况东家要求别人一夜之间就花完,所以别人开价就高。一开始对方要价一千两,小的好说歹说,才砍了三百两下来。”王顺说道。
“行吧,看来你挺会管账。以后天上人间餐饮部的掌柜,就由你来负责了。”徐牧说道。
“多谢东家,多谢东家!”
另外两个伙计见王顺都当掌柜了,一个个都眼馋的不行。
“你们两个,好好努力,将来有的是机会升职加薪。”
“是,东家!”
就算他们不升职加薪,其实徐牧给他们的薪水也不低了。
“王顺,将段宏叫来。”
“是!”
段宏就在酒坊里忙活,不多久就到了前堂。
“东家。”汉子走上前来,打了个招呼。
“段宏,天上人间餐饮部三天后开业。这三天时间,你来负责招聘厨子。干了这么多年厨子,找几个合格的厨子来不难吧?”徐牧问道。
虽然段宏的人缘不算特别好,不过干一行懂一行。
还别说,段宏还真认识一些手艺在他之上的厨子。
那些人其实跟他差不多,被各大酒楼打压,导致自己开的小店没多少生意。
“东家,这工钱怎么开?”段宏问道。
“凉州厨子的平均工钱有多少?”徐牧问道。
“大概八百文到一两银子之间。”
厨子是下九流的职业,上不得台面,却没想到收入水平还挺不错的。
“二两起步,上不封顶。你现在是餐饮部的经理,你有权也有责任为你招来的厨子定薪水。简而言之,你觉得他们值多少钱,就开多少钱。我相信你的眼光。”徐牧说道。
徐牧对段宏如此信任,让他颇为感动。
徐牧不仅仅将酿酒法教给了他,还给他这么大的权利。
他现在恨不得将自己的女儿嫁给徐牧,以此表达他对徐牧的忠心。
“东家,经理大,还是掌柜大?”王顺小声问了一句。
“餐饮部所有事情都是经理说了算,你说经理大还是掌柜的大?段宏是你前东家,现在是你上司,以后还是得听他的,明白?”徐牧解释道。
“我明白了!”
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