小厨故事多

第五十四章李颖路遇险,马哲初值班(3/3)

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首发:~第五十四章李颖路遇险,马哲初值班

“我朱大大啊,他都老了,只能配菜了,不过他记得笔记很多,我有时也借过来看看。倒是对我帮助很大的。以前的涛哥什么样子啊?”

“呵呵呵,想起你涛哥的一句名言,我们就想笑。”

“什么名言啊?”

“厨师下班了!”

“啊,他为什么那样说啊!那样值班还有什么意思?”

“是啊,当时他也跟你一样,还不太会,刚会做工作餐,就被安排值班,来了客人,心里没底,直接就说厨师下班了,客人就只能走了。”

“那样啊,我大妈知道了不生气吗?”

“当时没人跟她说啊,等后来知道了,你涛哥的技术已经提高了,也就不再那样说了啊。”

“这涛哥也真会法子。”

八号桌子上的客人很快就吃完了,买了单,转身离去。

马哲跑到八号桌前,拿起空空的盘子对小梅说道:“梅姐,你看看,你老弟炒的就是这么好吃!”

小梅看着马哲搞笑的表情,也笑了起来,“别贫了,没人吃饭就睡会吧!”

马哲掏出手机,打开朋友圈儿对小梅说道:“梅姐,你看,马宇发的朋友圈,他现在是那家饭店的砧板组长了,手下还有两个小弟。”

小梅看了一眼视频里的马宇,“嗯,看样子,很牛气啊。”

马哲有点幸灾乐祸的样子,“嘻嘻,不过他还只是在配菜,他们那,他想做一份炒饼都不行。”

“那你可就落下他了,虽然你现在的工资没有他多,但是只要你的手艺提高了,工资肯定会水涨船高的,超小宇,只是时间的问题。”

下午四点半,李颖来了,看着八号桌上的空盘说道:“小哲,今天你值班了啊?”

马哲有些自美,不过还装作很低调的说道:“嗯,是我今天值班。”

李颖笑着说道:“嗯,年轻人知道学习就好。成功是属于肯努力学习的人。”

“大妈,你还在学习吗?”

“我当然在学习啊,你看,我的手机里关注了好多视频,都是做菜的,咱们也要与时俱进,不断的更新菜品啊!”

“大妈,你最近学了什么菜啊?一会儿咱出一份。”

“你这孩子,还不信啊,好,我就把方法交给你,你去做。”

“行,我记着呢。”

“这道菜叫作茴香鱼段。把化开的龙利鱼切成小段,控干水分,加入盐,味精,鸡粉,胡椒粉,再把五片葱姜蒜砸碎也放入其中,用手抓匀,在放入茴香抓匀。接着开始调糊,淀粉,面粉是二比一,加少量吉士粉,泡打粉,加水调匀,再加油调匀,就可以放入茴香鱼段开始炸了。”

“哇塞,大妈,原来你早就想好了啊,跟着你,还能吃上网红菜啊!”

“别贫了,快去做吧,一会炸好了,大家尝尝再卖。”

“行行行!”马哲欢快的跑进了厨房。

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